Ăn uống
Tổng hợp công thức thực đơn 6 món măng, nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền, ai làm cũng ngon.
Măng là loại rau của người Thái. Nhiều người không dám ăn vì cho rằng vô bổ, là tiếng lóng. nhưng thật ra Bản thân măng rất hữu ích nếu ăn đúng cách bằng cách luộc chín trước mọi lúc, dù là măng tươi hay măng ngâm. Bạn bè sẽ được hưởng lợi từ thực đơn đầy măng. Măng có nhiều chất xơ và protein, tương tự như nấm. Nó phù hợp để ăn để kiểm soát cân nặng. Hôm nay chúng ta có 6 thực đơn măng, thực đơn măng luộc. Thực đơn món măng luộc dễ làm, ngon nữa, cùng chia sẻ nhé.
Các món rau thú vị khác:
- Cách làm nước sốt salad 5 công thức nước sốt salad đơn giản giúp thực đơn salad của bạn không còn đơn điệu nữa.
- Tổng hợp công thức thực đơn 6 món măng, nguyên liệu dễ kiếm, rẻ tiền, ai làm cũng ngon.
- 5 món rau muống giúp bổ mắt Dễ ăn, phù hợp với người yêu sức khỏe có hướng dẫn cách làm.
- rau diếp là gì? Chúng ta hãy làm quen với các loại rau diếp. rằng nó có một cái tên và nó hữu ích như thế nào
- Tổng hợp công thức 4 món bắp cải dễ ăn Thay đổi thực đơn rau để không còn nhàm chán nữa.
- Rất nhiều ý tưởng để chế biến món dưa bắp cải, cùng công thức nấu món dưa cải có mùi vị thơm ngon
măng chua với mẹo hay
1. Cà ri măng ngâm với cá ép
nguyên liệu thô
- 1 miếng phi lê cá
- 200 g măng chua
- bột cà ri
- lá chanh Kaffir
gia vị
- nước mắm
- đường thốt nốt
phương pháp
- Đem măng ngâm vào luộc qua nước sôi. và đổ nước để sang một bên cho ráo nước
- Đặt chảo với một ít dầu. Cho chả cá vào xào và trộn với bột cà ri để đánh tan. Sau đó thêm nước vào một nửa chảo. Nêm nước mắm vừa ăn. đường cọ như mong muốn
- Khi canh đã được, cho măng ngâm chua đã luộc chín vào. Đậy nắp chảo và để nó thêm 5-10 phút nữa.
Bí quyết món măng ngon
ngon của thực đơn này Là lựa chọn sử dụng máy ép cá đó là một con cá sông mềm Khi nấu chín, chúng rất nhiều thịt và mềm. Một chút dầu mỡ sẽ rất hợp với các loại gia vị, tuy nhiên, cá da trơn là một loài cá hoang dã được đánh giá cao và ít có sẵn. Các bạn có thể chuyển sang dùng cá trê hoặc cá lóc để thay thế.
2. Canh xương heo măng chua
Canh xương heo măng chua Nó chắc chắn là một thực đơn phổ biến cho tất cả người lớn trong nhà. với mùi thơm của măng với vị hơi chua Càng ăn với xương heo luộc. Đảm bảo chắc chắn bạn sẽ hài lòng.
nguyên liệu thô
- măng chua
- xương lợn
- tỏi, hạt tiêu
- rễ rau mùi
- rau mùi để trang trí
gia vị
- nước mắm
- muối
- dầu thực vật
phương pháp
- Luộc măng ngâm trong nước cho đến khi sôi, vớt ra để ráo.
- Cho ít dầu vào nồi, cho hành ngò, tỏi, tiêu vào phi thơm. Sau đó cho vào nồi cùng xương heo xào chín.
- Cho 1/2 lượng nước vào nồi, đun lửa nhỏ đến khi xương heo bắt đầu mềm thì cho măng chua vào đun 1 lúc.
- Khi xương heo đã nhừ, nhấc xuống Sẵn sàng để phục vụ rắc rau mùi. thêm vẻ đẹp
Bí quyết món măng ngon
Canh xương heo măng chua Có một bí quyết để món ăn ngon đó là người nấu phải kiên nhẫn ninh từ từ xương heo trên lửa nhỏ. Bạn sẽ có được nước lẩu ngọt dịu, chua nhẹ chắc chắn sẽ làm hài lòng thực khách.
măng tươi Dễ làm và ngon.
1. canh măng
canh măng Nó là một thực đơn phổ biến cho những người thích ăn cay. Ăn một mình hay ăn cùng bạn bè. gia đình rất ngon Với cách làm và nguyên liệu đơn giản như sau
nguyên liệu thô
- măng tươi
- lá Yanang
- hẹ, thái lát
- 1 muỗng canh ớt cayenne
- 1 muỗng canh gạo rang
- Rau mùi tây thái nhỏ 1 muỗng canh
- Hành lá 1 muỗng canh
gia vị
- nửa thìa muối
- Nước chanh
- nước mắm
- 3 muỗng canh nước mắm lên men
phương pháp
- Đun nước cho đến khi sôi. Cho măng vào chần sơ qua. Sau đó nhấc khỏi bếp rồi vắt hết nước trong măng, để nước một lúc rồi xé nhỏ trong măng nguội.
- Đối với gia vị, thêm lá Yanang vào nước và đun sôi cho đến khi nước chuyển sang màu xanh đậm. do đó chỉ lọc nước Nêm sẵn nước mắm, chanh, ớt cayenne và nước mắm lên men tùy thích.
- Lấy ra khỏi lò, trộn với măng thái nhỏ, thêm gạo rang, mùi tây, hành hẹ, đảo đều, rắc hành lá và dùng.
Bí quyết món măng ngon
Nấu canh măng ngon Bí quyết là măng và lá Yanang phải tươi và không có mùi để tạo ra một món súp măng có hương vị êm dịu. bởi vị ngọt nhẹ từ măng tươi và lá Diên
2. Cà ri măng tôm tươi
Cà ri măng tôm tươi Đây là thực đơn món Thái địa phương dễ làm nhưng đầy đủ giá trị dinh dưỡng. Nó bao gồm nhiều loại rau và quan trọng là thực đơn lành mạnh
nguyên liệu thô
- măng tươi
- lá Yanang
- ớt tươi, hành tím
- lá húng quế
- gạo nếp ngâm nước
- Các loại rau, nấm tùy chọn như bí đỏ, bắp non, mộc nhĩ, nấm rơm
gia vị
- nước mắm
- nước mắm lên men
- đường thốt nốt
phương pháp
- Đem lá Dâm dương hoắc vò nát rồi đun với nước. Đợi đến khi nước chuyển sang màu xanh thì nhấc xuống và chỉ lọc lấy nước.
- Nghiền bột cà ri bằng cách thêm gạo nếp ngâm trong nước. Ớt tươi và hẹ cho đến khi mịn đồng nhất.
- Thêm nước vào nước lá Yanang. Cho bột cà ri vào, đợi sôi thì cho măng tươi vào. Rau tùy thích, để 5 phút.
- Trước khi bắc xuống, tắt bếp và cho tôm tươi vào. đủ người để phù hợp và phục vụ
Bí quyết món măng ngon
Bí quyết làm nên vị ngon của món măng tươi xào tôm này. Nó phụ thuộc vào tôm tươi và không quá chín. Bằng cách xếp tôm vào thứ tự cuối cùng sau khi tắt bếp Sử dụng nhiệt trong nồi để nấu tôm. Bạn sẽ nhận được thực đơn món cà ri măng tôm tươi. con tôm bồng bềnh chắc và không quá chín
Măng luộc, thực đơn đơn giản cả nhà có thể thưởng thức
1. Măng Xào Trứng
Măng kho trứng Có thể nói đây là thực đơn phổ biến ở nhà mà ai làm cũng ngon. Thích hợp cho các thành viên trong gia đình thuộc mọi giới tính và lứa tuổi. Ai đã từng nếm thử chắc chắn sẽ ghiền.
nguyên liệu thô
- măng tươi
- 2 quả trứng
- tỏi
gia vị
- ớt tươi, tỏi
- nước mắm
- đường hạt
phương pháp
- Bắc nồi lên bếp đun sôi, cho măng vào đun khoảng 3-5 phút cho măng mềm. Loại bỏ nước và đặt sang một bên.
- Sau đó đặt chảo với một ít dầu. Thêm tỏi và khuấy cho đến khi có mùi thơm. Và cho măng vào đảo đều 1 lúc thì đập 2 quả trứng vào chảo cùng 1 ít trứng sẵn sàng dùng
- Ăn kèm với nước mắm ớt tươi được pha từ nước mắm, đường, ớt tươi và tỏi.
Bí quyết món măng ngon
Măng xào trứng Đây là một thực đơn dễ làm và có thể được cả gia đình thưởng thức. Bí quyết là ăn với nước mắm ớt tươi. Thêm chút mặn ngay lập tức trở thành một thực đơn phổ biến ở nhà
2. Cà ri gà măng xanh
Cà ri gà măng xanh Là thực đơn dễ ăn, chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Dù ăn với cơm trắng hay Kanom Jeen thì đảm bảo sẽ không thể nào quên.
nguyên liệu thô
- 500 gram thịt gà
- măng tươi
- 2 muỗng canh bột cà ri xanh
- ưu tú
- húng quế
gia vị
- đường hạt
- nước mắm
phương pháp
- Đun nước sôi, cho măng tươi vào luộc. Chờ cho đến khi măng mềm trước khi loại bỏ chúng khỏi nhiệt. Để ráo nước và đặt để ráo nước.
- Cho nước cốt dừa vào nồi, đợi sôi thì cho bột cà ri xanh vào. Nghèo thì phá, nên đem thịt gà xào chín tới.
- Cho phần nước cốt dừa còn lại và thêm một chút nước. Cho măng luộc vào và nêm nếm với nước mắm, đường theo ý thích.
- Phục vụ bằng cách trang trí với lá húng quế.
Bí quyết món măng ngon
Làm món cà ri xanh ngon với măng Bí quyết là đun sôi nước cốt dừa trước khi thêm các thành phần khác. Nó sẽ làm cho bột cà ri ngọt và ngon.
Bạn có khỏe không? Với 6 thực đơn măng này rất dễ làm, nguyên liệu và nguyên liệu cũng rất dễ kiếm, tuy nhiên điều quan trọng duy nhất khi ăn măng là phải luộc măng trước. Chỉ cần như vậy, bạn bè sẽ yên tâm ăn măng, ngon, đúng vị, sẵn sàng nhận đầy đủ chất dinh dưỡng .
