Mời các bạn thực hiện 5 thực đơn cá hồng sạch giàu đạm.

Từ những gì chúng tôi đã thấy trên bàn ăn với đĩa cá hồng ngọc đầy màu sắc. Bạn có biết rằng loài cá này thực chất là sự lai tạo giữa cá rô phi và cá cichlid cho đến khi nó trở thành một con cá hồng ngọc với thịt màu hồng tương tự như cá biển và có vị ngon như chúng ta ăn ngày nay? Tất nhiên, ngoài vẻ ngoài bắt mắt và ngon miệng, thực đơn của cá hồng ngọc còn là một thực đơn giàu chất đạm. Chứa nhiều axit béo tốt cho cơ thể và cũng dễ tiêu hóa rằng nếu chúng ta định làm một thực đơn cá ruby ​​sạch, thì nó sẽ rất tuyệt Hay dùng để làm thực đơn cho bé cá hồng ngọc rất bổ ích và giàu chất dinh dưỡng. Lần này, chúng tôi đã tập hợp các ý tưởng để nấu thực đơn cá hồng ngọc cho bạn bè lựa chọn như sau.

Cá Tubtim được coi là một nguồn protein chất lượng. bổ dưỡng vừa ngon vừa bổ

Cá Rô Phi Chiên Nước Mắm

Còn gì hợp với cơm nóng hơn mùi nước mắm hấp dẫn đi kèm với thịt cá giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong? Cá Rô Phi Chiên Nước Mắm không có nhiều nguyên liệu thô để chúng tôi chuẩn bị Nhưng hãy lên một thực đơn lạ miệng để ăn với cơm nóng hoặc ăn để thưởng thức, vừa bổ dưỡng lại không béo.

gia vị

• 1 con cá rô phi đã lọc xương (khoảng 800 gram)
• 3 muỗng canh nước mắm
• ¼ chén đường cát
• ¼ cốc nước
• một nhúm muối  
• Dầu thực vật để chiên

phương pháp

1. Loại bỏ xương của cá rô phi. Rắc muối lên khắp cá và để khô.
2. Chế biến món cá chiên bằng cách đặt chảo lên lửa vừa, sau đó chiên cá ruby ​​cho đến khi chín vàng. Vớt ra để ráo dầu, xếp ra đĩa.
3. Chuẩn bị nước sốt bằng cách trộn nước mắm, đường và nước, đun nhỏ lửa trên bếp cho đến khi sền sệt và có mùi thơm. Múc cá thác lác chiên vàng ra đĩa. Vậy là xong, bạn đã có món cá diêu ​​hồng chiên nước mắm dùng nóng.

Thực đơn này các bạn cẩn thận văng dầu vì có thể gây đau tay không cần thiết. Và để tránh tai nạn có thể xảy ra này, chúng ta có thể lau khô cá bằng khăn giấy. Vì nước dính vào cá này sẽ làm dầu bắn tung tóe.

Cá rô phi chiên tỏi

Ngoài mùi nước mắm hấp dẫn mùi tỏi Jiao có mùi thơm không kém. Lần này chúng tôi lên thực đơn món cá rô phi chiên tỏi để các bạn cùng làm thử và luyện tay luôn nhé.

gia vị

• 1 con cá rô phi
• 1/2 chén tỏi băm
• 1 muỗng canh tiêu đen xay
• 1/2 muỗng canh muối
• 2 muỗng canh nước tương
• Bột chiên giòn hoặc bột ngô

phương pháp

1. Cá rửa sạch, đánh vảy hai bên sườn, để ráo.
2. Chia 2 thìa tỏi để phi thơm. Phần còn lại giã nhỏ với tiêu đen và múc vào bát trộn. Thêm muối và nước tương trắng. Khuấy cho đến khi muối tan và gia vị bắt đầu trộn đều.
3. Trộn cá rô phi vào hỗn hợp và ướp trong 30 phút, sau đó loại bỏ tất cả các ướp trên cá.
4. đặt dầu trên lửa vừa Chiên tỏi cho đến khi chuyển sang màu vàng. để qua một bên  
5. Chuẩn bị châm dầu. (Khi cá ngập nước) lửa vừa. Chiên cho đến khi vàng nâu cả hai mặt. Vớt lên để ráo dầu.
6. Xếp cá đã chiên ra đĩa. Rắc tỏi phi lên, sẵn sàng phục vụ.

Cá rô phi chiên tỏi cũng không khác các thực đơn cá chiên khác là chúng ta nên sơ chế cá càng ẩm càng tốt trước khi chiên để tránh dầu bắn ra ngoài. Vì vậy, các bạn nên trộn đều bột và đảm bảo cá hết ẩm rồi mới chiên cho an toàn nhé.  

Ba vị cá rô phi

Di chuyển tiến trình của menu lên một chút. Để có được một thực đơn phức tạp hơn một chút về mùi thơm và hương vị. với ba vị cá rô phi tạo vị chua ngọt của nước cốt me Hòa quyện với mùi thơm của nước mắm tạo nên vị chua chua, ngọt ngọt ai ăn cũng thấy không khó ăn. Cái nào có cách làm không phức tạp các bạn dễ dàng tự nấu ở nhà

gia vị

• 1 con cá rô phi chiên giòn
• 5 tép tỏi đập giập
• 15-20 ớt bột, giã nhỏ
• Me 1-2 muỗng canh.
• 1-2 muỗng canh đường thốt nốt
• 1-2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh dầu
• 1 cây ngò
• 1 chén nhỏ nước sạch

phương pháp

1. Cho dầu vào lửa vừa đủ tráng chảo, đặt chảo lên. Sau đó cho tỏi ớt đã chuẩn bị sẵn vào xào cho thơm.
2. Cho nước cốt me, đường thốt nốt, nước mắm, dầu hào vào, nêm nếm tùy thích, nếu nước nấu chua cay quá thì cho thêm nước lọc cho loãng khẩu vị.
3. Đổ ba loại nước sốt lên trên cá chiên. Trang trí với rau mùi hoặc ớt đỏ. Sẵn sàng dùng với cơm nóng

Thực đơn đơn giản cá ruby ​​hấp xì dầu

Cá điêu hồng hấp xì dầu đơn giản là một thực đơn khác vừa giàu đạm, vừa giàu chất béo tốt như AHA giúp nuôi dưỡng cơ thể. Vì vậy thực đơn món cá này phù hợp với thực đơn món cá cho người già hay thực đơn món cá cho bé. Càng hấp, cá càng mềm và mọng nước. Có thể nói đây là món ăn gần như tan ngay trong miệng, rất có lợi cho cả người già và trẻ nhỏ, cách làm cũng không hề phức tạp và tốn nhiều thời gian. Bắt đầu bằng cách chuẩn bị các thành phần như sau.

gia vị

• 1 con cá hồng ngọc
• 250 gram gừng
• 3 quả ớt đỏ
• 3 củ hành lá
• 1/2 cốc nước
• 3 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu mè
• 5 tép tỏi Trung Quốc
• 1 muỗng canh muối để rửa cá

phương pháp

1. Làm sạch cá hồng ngọc bằng muối. Cắt bỏ vây và vảy rồi đem phơi khô.
2. Gọt vỏ gừng và chia thành ba phần. Phần đầu cắt kính. Hai củ còn lại thái lát mỏng Chuẩn bị tỏi đập dập. Hành tây và ớt sừng bạn có thể thái lát hoặc thái lát tùy thích.
3. Chuẩn bị hấp cá bằng cách đặt các vỉ lên bếp đun sôi nước trước. Sau đó hấp cá với tỏi đập dập và gừng thái lát trong khoảng 20 phút, vớt cá ra và đổ bỏ nước hấp cá.
4. Đặt nồi trên lửa với nước. Nêm nước tương nhạt, đường, dầu hào, gừng thái sợi, khi sôi cho dầu mè vào cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.  
5. Đổ nước gia vị lên mình cá. Trang trí với gừng thái lát. Hành lá và ớt xong

Cá rô phi hấp chanh

Cá diêu ​​hồng hấp cách thủy được coi là thực đơn rất sạch cho thực đơn cá diêu ​​hồng. Vì ngoài giàu đạm và các loại thảo mộc như ớt, tỏi, chanh giúp giảm mỡ xấu trong mạch máu. Đây được coi là một trong những thực đơn phù hợp với người già hoặc người mắc bệnh cao huyết áp/tim mạch.  

gia vị

• 1 con cá hồng ngọc
• 15-20 quả ớt, đập giập
• nước mắm ngon 1 muỗng cà phê
• 2 muỗng canh nước tương
• Đường thốt nốt 1/2 muôi
• Chanh 1 muôi
• rễ rau mùi giã nhỏ
• tỏi băm nhỏ
• rau mùi

phương pháp

1. Cá rửa sạch với muối, cắt bỏ vây, đánh vảy rồi đem hấp chín.
2. Nấu nước sốt bằng cách trộn nước mắm, nước tương, đường thốt nốt, nước cốt chanh với nhau và khuấy cho đến khi đường tan. Thêm ớt đã giã, rễ ngò đã giã, tỏi băm, rắc rau mùi và trộn đều để gia vị thấm đều.
3. Đem hấp cá thác lác rồi đổ nước đã pha vào. Rắc chanh thái lát, rau mùi và ớt lên trên. Sẵn sàng phục vụ

Và đây là thực đơn cơ bản nhất nhưng lại mang đến vị cay cay, ngon miệng và cũng siêu dễ làm cho thực đơn cá hồng ngọc được nhiều người yêu thích. Ngoài ra còn có các món cá hồng ngọc phổ biến khác mà bạn bè của bạn có thể thích như thực đơn cá hồng ngọc. Cá Rô Phi Xào Gỏi Cay Đó là một ý tưởng để ăn rất tốt. Và tất cả đều là những thực đơn lành mạnh ít calo, giàu đạm, giàu chất dinh dưỡng phù hợp ăn vào mọi bữa trong ngày.