Mời các bạn làm món bánh Foi Thong bình dân. với công thức nấu ăn và hướng dẫn chi tiết

Một món tráng miệng cổ xưa của Thái Lan như Foi Thong. Nó là một món tráng miệng đã được phổ biến trong một thời gian dài. và đã gắn bó với truyền thống hàng trăm năm của người Thái với một lịch sử ban đầu từ Bồ Đào Nha Thường được ăn cùng với các món tráng miệng như thong yib và thong yod. Foi Thong, ngoài vị ngọt và ngon khi ăn một mình, còn được áp dụng để làm bánh Foi Thong chiffon. Và bánh dung nham Foi Thong ngon tuyệt. Bạn nào thích ăn Foi Thong và muốn thử tự tay làm món Foi Thong Cake, cách làm không khó đâu, mình có công thức cực ngon giới thiệu cho các bạn.

1. Công thức Foi Thong Voan

Bánh chiffon mềm, thơm ngon. kết hợp hoàn hảo giữa món tráng miệng và bánh ngọt Thái Lan Trang trí bánh bằng những sợi chỉ vàng ngọt ngào bằng cách đặt mặt trên của bánh xuống đáy khuôn. Sau đó úp ngược bánh ra khỏi khuôn khi hoàn thành. Bạn sẽ có được chiếc bánh sợi chỉ vàng đẹp mắt. Có thể làm cả bánh Foi Thong nướng và hấp.

nguyên liệu thô 

– 100 gram chỉ vàng

– 60 gram bột bánh bông lan

– ¾ muỗng cà phê bột nở

– ¼ muỗng cà phê kem cao răng

– 2 lòng trắng trứng

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 45 gam sữa đặc

– 65 gam đường

– ¼ muỗng cà phê muối

– 30 gam dầu thực vật

– 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

Cách làm bánh Foi Thong Chiffon

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút, lửa trên và lửa dưới.

2. Đặt các sợi chỉ vàng dưới đáy khuôn có đường kính 8,5 inch, trải đều quanh khuôn. 

3. Trộn đều các nguyên liệu dạng lỏng. Thêm sữa đặc , dầu thực vật, muối, lòng đỏ trứng, hương vani và 20 gam đường vào. Đánh đều bằng máy đánh trứng.

4. Sau đó rây bột mì và bột nở vào tô.

5. Trộn bột với chất lỏng đã đánh bông. và đặt sang một bên

6. Đánh bông lòng trắng trứng và cream of tartar. và tiếp theo là đường cho đến khi cao điểm

7. Đổ từ từ lòng trắng trứng vào bát hỗn hợp vừa đánh. và sử dụng thìa để gấp lại với nhau.

8. Khi các nguyên liệu đã được trộn đều. Đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.

9. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, lửa trên và lửa dưới trong vòng 40 phút, đừng quên châm một ít nước dưới khuôn để các sợi khoai lang không bị cháy.

10. Ở công thức này, nếu ai không có lò nướng, bạn có thể dễ dàng làm món bánh Foi Thong hấp chỉ bằng cách bắc xửng đun sôi nước. Và đem bánh đi hấp trong khoảng 45-60 phút.

11. Khi bánh chín lấy ra khỏi lò hoặc nồi hấp. Lật úp mặt bánh xuống và lấy ra khỏi khuôn. hoan thanh

2. Công thức làm bánh lá dứa

Cùng làm món bánh Foi Thong lá dứa thơm ngon nhé. Công thức này sẽ được làm trong khuôn cupcake như một chiếc bánh cupcake bông xốp dễ thương. Thích hợp làm món phá lấu, phục vụ trong các bữa tiệc khác nhau hoặc có thể phát trong các ngày lễ hội. Bảo đảm là ngon.

nguyên liệu thô 

– 200 gram bột bánh xèo

– 160 g bơ lạt

– 6 quả trứng gà

– 80 gam sữa đặc

– 2 muỗng cà phê bột nở

– SP 20g.

– 160 gam đường

– ½ muỗng cà phê muối

– 180 g nước cốt dừa lá dứa

– 90 gram dầu cám gạo

– 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

– Foi Thong để trang trí bánh cupcake, số lượng tùy thích

Cách làm bánh cupcake sợi chỉ vàng

1. Rây bột cake và baking powder, để riêng.

2. Trộn đường, trứng, muối, sữa đặc với nhau, đánh ở tốc độ thấp khoảng 1 phút.

3. Thêm nước lá dứa và dầu cám gạo. Phết mõm bằng SP và đánh cùng nhau ở tốc độ cao trong khoảng 7 phút.

4. Sau đó cho chiết xuất vani vào và đổ dần bơ đun chảy vào cho đến khi hết hẳn. Sau đó đánh cùng nhau trong khoảng 2 phút và tiếp tục đánh với tốc độ cao trong 15-20 giây.

5. Khi hỗn hợp đã quyện đều, múc các khuôn cupcake chiếm khoảng ¾ khuôn cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút.

6. Khi bánh chín lấy ra khỏi lò. Trang trí bằng chỉ vàng như mong muốn.

3. Công thức bánh Foi Thong với dừa non

Nâng tầm độ thơm ngon của bánh Foi Thong lên một tầm cao mới. Bằng cách kết hợp với bánh lava dừa. Thì ra món bánh Foi Thong ngọt dịu, béo ngậy và thơm ngon, một thực đơn phổ biến khác được nhiều người yêu thích. Công thức này có thể được nấu bởi chính bạn, nó rất tốt để làm và bán.  

nguyên liệu cho làm bánh chiffon

– 100 gram bột bánh xèo

– 1 muỗng cà phê bột nở

– 5 lòng đỏ trứng gà 

– 5 lòng trắng trứng gà

– 150 gam đường

– ¼ muỗng cà phê kem cao răng

– ¼ muỗng cà phê muối

– 90 gram nước dừa non

– 70 gram dầu cám gạo

– Foi Thong để trang trí mặt bánh, số lượng tùy thích

Nguyên Liệu Làm Mắm Dừa

– 160 gram nước dừa non

– 100 gram cơm dừa nạo

– 150 gram nước cốt dừa

– 30 gam bột năng

– 60 gam đường

– 30g bơ mặn

– ¼ muỗng cà phê muối

Nguyên liệu làm kem tươi

– 500 gam kem tươi

– 40 gam nước cốt dừa

– 70 gram đường bột

Cách làm bánh Foi Thong dừa non

1. Rây bột mì và bột nở, để riêng.

2. Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng, muối, dầu cám gạo, nước dừa non và 60 g đường vào tô trộn. Đánh chúng lại với nhau bằng máy đánh trứng.

3. Cho dần bột đã rây vào âu. đánh nhau lần nữa

4. Sau đó cho lòng trắng trứng và cream of tartar vào tô trộn. và đánh bằng thiết bị bịt mõm Thêm đường cho đến khi hết và đánh cho đến khi hỗn hợp tăng lên đến đỉnh cứng.  

5. Cho các nguyên liệu đã đánh bông vào âu lòng trắng trứng, chia làm 3 lần và dùng phới lồng trộn đều cho đến khi quyện đều.

6. Khi các nguyên liệu đã được trộn đều Đổ vào khuôn và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong khoảng 30 phút bằng lửa trên và lửa dưới.

7. Trong khi chờ đợi, hãy làm nước sốt dừa non. bằng cách đặt tất cả các thành phần vào nồi ngoại trừ thịt dừa và bơ

8. Khuấy mọi thứ lại với nhau. và cho đến khi bột chiên được hòa tan

9. Đun nồi và khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Sau đó thêm thịt dừa.

10. Khi nước cốt dừa bắt đầu sệt lại thì tắt bếp. và cho bơ vào khuấy đều đến khi bơ tan hết Sau đó đặt sang một bên để làm mát.

11. Làm kem tươi bằng cách cho tất cả nguyên liệu vào tô trộn. và đánh hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi nó trở nên bông xốp

12. Khi bánh chín. Lấy bánh ra khỏi lò và chọc một lỗ ở giữa.

13. Phết kem tươi đã chuẩn bị lên mặt bánh.

14. Trang trí bánh bằng những sợi vàng khắp mặt bánh.

15. Đổ nước cốt dừa non đã làm vào chính giữa lỗ. Sau đó, bạn sẽ có được Bánh dừa non Lavana thơm ngon sẵn sàng để phục vụ.

Sẵn sàng để đi với công thức làm bánh Foi Thong đơn giản

Và đây là công thức làm bánh Foi Thong và bánh lava Foi Thong nổi tiếng được nhiều người yêu thích. có thể tự nấu ăn ở nhà Bạn có thể thêm bao nhiêu chủ đề tùy thích. Lại là một thực đơn tráng miệng thích hợp cho những tín đồ hảo ngọt, không khó làm mà lại thơm ngon, vàng ươm. Ngoài ra còn có những công thức tráng miệng thú vị khác như cách làm bánh bông lan bơ thơm ngon, thích hợp cho những người thích ăn không dầu mỡ bánh bơ tươi , bao gồm các cửa hàng nổi tiếng để mua làm quà lưu niệm và cũng có những công thức bí mật có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Nguồn: foodtravel.tv , th.openrice.com , pantip.com