Ăn uống
3 Cách Làm Bánh Bơ Đơn Giản Ai Cũng Làm Được
Th4
Bánh bông lan bơ tươi hay còn gọi là Butter Cake, một trong những thực đơn bánh phổ biến được mọi người ở mọi lứa tuổi yêu thích. bởi vì nó có mùi thơm bơ mềm Và kết cấu bánh mềm, chắc, mịn vô cùng, cái ngon nằm ở chỗ dùng bơ thật không bơ thực vật. Khi nướng bơ sẽ thơm khắp nhà. Cách làm không khó, phù hợp với người mới bắt đầu làm bánh. Nó sử dụng ít nguyên liệu và không cần lò nướng. vì có thể làm cả bánh hấp bơ và bánh bơ tươi trong lò nướng đối lưu nóng và cách làm bánh bông lan bơ tươi dễ làm mà ngon như bán Làm thế nào để làm điều đó?
1. Bánh bông lan thơm mùi bơ
Cách làm bánh bông lan bơ này không khó. Nó cũng có mùi bơ thực sự, mềm, chắc và ngọt rất ngon. như cả gia đình Đó là một công thức làm bánh bơ Sri Lanka đích thực dễ làm mà mọi người sẽ yêu thích. phục vụ với trà Và nó rất phổ biến như một chiếc bánh sinh nhật.
thành phần để làm
– bơ lạt , để mềm ở nhiệt độ phòng
– ¼ muỗng cà phê muối
– 250 gam đường
– 4-5 quả trứng gà
– 250 gram bột mì đa dụng
– 2 muỗng cà phê bột nở
– 1/3 cốc sữa
– 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cách làm bánh bông lan bơ tươi
1. Bôi trơn chảo nướng hoặc khay nướng và lót giấy nướng dưới đáy.
2. Làm nóng lò ở 165 độ C trước 10 phút.
3. Cho bơ và muối vào tô lớn. và sử dụng máy trộn cầm tay để đánh bơ cho đến khi nhẹ và kem.
4. Sau đó thêm đường cho phù hợp. Đánh bơ và đường với nhau trong 5-7 phút ở tốc độ trung bình. thêm hương vani và đánh cho đến khi mọi thứ được kết hợp
5. Cho từng quả trứng vào kem đường và bơ. Đánh đều rồi cho trứng vào lần sau. Đánh bại tất cả các thành phần cho đến khi kết hợp và đặt sang một bên.
6. Rây bột mì và bột nở vào nhau.
7. Thêm bột vào nguyên liệu chính. Lần lượt thêm sữa 3-4 lần cho đến khi hòa quyện hoàn toàn, dùng phới trộn đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.
8. Đổ hỗn hợp vào khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Dùng thìa tán đều.
9. Cho vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong khoảng 35-40 phút đến khi bánh se mặt.
10. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội khoảng 5-10 phút rồi nhẹ nhàng úp bánh lên rack cho nguội. Bóc giấy da và lật bánh lại. để làm cho phía trước đi lên thay vì
11. Để bánh nguội hoàn toàn. Sau đó cắt thành miếng và sẵn sàng để phục vụ ngay lập tức.
2. Bánh bông lan bơ tươi nướng đối lưu
Bánh bông lan bơ tươi có thể dễ dàng làm ngay cả khi không có lò nướng tại nhà. Chỉ cần có lò nướng không khí nóng là có thể làm được thực đơn món bánh hấp dẫn này. Bánh quy bơ làm bằng lò nướng đối lưu Kết cấu hơi khác so với kết cấu được sử dụng trong lò nướng. Nhưng nó trở nên thơm và ngon.
thành phần để làm
– 1 chén bơ không ướp muối ở nhiệt độ phòng
– 2 chén đường
– 4 quả trứng gà
– 3 chén bột mì đa dụng
– 1 cốc bơ sữa
– 1 muỗng cà phê bột nở
– 1 thìa cà phê baking soda
– 2 muỗng canh tinh chất vani
Cách làm bánh bông lan bơ tươi
1. Bắt đầu bằng cách trộn bơ và đường trong một bát trộn. Đánh các thành phần với nhau cho đến khi mịn. Sau đó cho từng quả trứng vào, đánh nhẹ.
2. Thêm vani chiết xuất và dần dần thêm bột mì, bột nở, baking soda và sữa. Đánh cho đến khi kết hợp tốt.
3. Xịt dung dịch chống dính lên chảo. Sau đó đổ hỗn hợp bánh vào.
4. Đặt khay nướng vào grid rack, đậy nắp lại, chỉnh nhiệt độ 160°C trong 12 phút.
5. Nếu hết thời gian Thử cắm một cây tăm vào giữa bánh. Nếu bánh không dính vào que là bánh đã chín. nhưng nếu chưa chín Thêm 10 phút nữa.
6. Khi bánh chín vớt ra khỏi nồi. Cắt thành miếng sẵn sàng để phục vụ.
3. Bánh hấp bơ
Thêm một cách làm bánh bông lan bơ tươi không cần lò nướng là làm bánh bơ hấp Đừng lo lắng về các thiết bị để làm điều đó. Bởi vì bạn có thể làm bánh ngon để ăn ở nhà bằng cách hấp. mà vẫn giữ được độ mọng nước của bơ Nhưng kết cấu của bánh mềm và mịn hơn.
thành phần để làm
– 100 gram bột bánh xèo
– 4 quả trứng gà, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
– 120 gam đường
– 70 gam bơ
– 50ml sữa
– 1 muỗng cà phê bột nở
– ½ muỗng canh muối
– ½ muỗng canh cream of tartar
– 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cách làm bánh bông lan bơ tươi
1. Cho bơ vào chảo trên lửa nhỏ. tiếp theo là sữa và đường Sau đó khuấy đều cho tan và tắt bếp.
2. Chỉ thêm từng lòng đỏ trứng. Và tiếp tục đánh hỗn hợp trong khoảng 5 giây, sau đó thêm một chút muối.
3. Rây bột cake từ từ vào. Sau đó đánh cho đến khi mịn và đặt sang một bên.
4. Trong một tô trộn khác, đánh lòng trắng trứng cho đến khi sủi bọt. Sau đó thêm cream of tartar. và đường, mỗi lần một ít, đánh khoảng 3 phút cho đến khi tạo chóp cứng.
5. Lọc hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp mịn. Sau đó cho lòng trắng trứng vào bột mì. Gấp cho đến khi các thành phần được kết hợp tốt.
6. Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị. Đừng quên lót đáy và các mặt bằng giấy da và bôi mỡ bằng bơ. Sau đó dùng thìa làm phẳng bề mặt.
7. Đặt nước vào nồi hấp ở nhiệt độ khoảng 130 độ C, sau đó cho khuôn đã có bột vào và đậy nắp lại. và lấy một miếng vải trắng mỏng đậy nắp nồi lại để không để nước nhỏ giọt vào món tráng miệng Và hấp trong vòng 40-45 phút, sau đó cho bánh nghỉ trong nồi hấp ít nhất 15 phút cho đến khi nhiệt độ hạ xuống thì lấy bánh ra khỏi nồi.
8. Khi bánh nguội, gỡ lớp vải thưa ra. Bày ra đĩa và sẵn sàng phục vụ.
Bánh bông lan bơ tươi, món tráng miệng thơm ngon không khó để bạn tự làm. Ngay cả khi không có lò nướng bạn cũng có thể làm được. Nó cũng sử dụng ít nguyên liệu hơn. Mât bao lâu? Thích hợp như một món ăn nhẹ để ăn với trà và cà phê. Nếu bạn là người đam mê bơ. Hãy chắc chắn để thử những chiếc bánh bơ này. và bạn sẽ biết hương thơm mềm mại và bơ như thế nào Ngoài ra còn có các công thức bánh khác có thể được thực hiện tại nhà. Ví dụ như công thức làm bánh bông lan trà xanh phổ biến trong giai đoạn này hay công thức làm bánh bông lan mãng cầu mà bạn có thể dễ dàng tự làm. Dành cho những ai thích bánh thơm, ngọt, ngon trong một miếng.
Nguồn: theflavorbender.com , forktospoon.com , yummyeasycooking.blogspot.com
