Ăn uống
làm hài lòng những người yêu thích sức khỏe Với thực đơn nấm rơm ngon, sạch, bổ dưỡng
Nấm rơm được coi là loại nấm phổ biến nhất đối với người Thái, loại nấm này thường được ăn bằng cách nấu canh, rau, cà ri hay trong các món salad cay khác nhau thường thấy . Các loại nấm dễ dàng phát triển tự nhiên mà không cần phải trải qua quá trình nhân giống sử dụng hóa chất. hoặc thuốc trừ sâu, do đó cũng giúp người tiêu dùng cảm thấy an toàn Nấm rơm còn có nhiều công dụng như giảm trứng nhờn trong máu, trị cảm mạo, giảm vết thâm, bổ gan, tăng cường miễn dịch. Ngăn ngừa thiếu máu và tắc nghẽn mạch máu do không có mỡ nên là sự lựa chọn khác cho những người yêu thích sức khỏe.
Các món nấm hấp dẫn khác:
- làm hài lòng những người yêu thích sức khỏe Với thực đơn nấm rơm ngon, sạch, bổ dưỡng
- các món ăn từ nấm Sẵn sàng tặng các công thức thực đơn dễ làm, ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng theo phong cách tự làm.
Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc cùng biết 5 thực đơn từ nấm rơm đảm bảo vừa ngon lại đảm bảo tốt cho sức khỏe.
1. Sò xào nấm
Nấm rơm xào thịt bằm
nguyên liệu và thành phần
- dầu
- tỏi giã thô
- thịt lợn băm nhỏ
- Nấm rơm
- đường hạt
- bột nêm
- Nước xốt
- sốt hàu
- tiêu xay
- Súp hành thái lát và Tang O
phương pháp
- Làm nóng chảo, cho tỏi đập giập vào phi thơm cho đến khi hành chuyển sang màu vàng thì cho thịt heo bằm vào xào trong dầu cho chín.
- Cho nấm rơm đã thái vào chảo. Sau đó nêm nước mắm, đường, mắm nêm, dầu hào và tiêu xay rồi nêm nếm gia vị theo ý thích của bạn.
- Sau đó cho Tango và hành lá vào xào thơm rồi tắt bếp. Bày ra đĩa và sẵn sàng ăn.
Lời khuyên : Các loại rau rửa sạch nên để ráo nước trước khi xào.
2. nấm rơm luộc
Canh Sạch Nấm Rơm
Hãy chuyển sang thực đơn món canh nấm rơm dễ làm với thực đơn món canh nấm rơm ngoài ngon miệng còn rất tốt cho sức khỏe.
nguyên liệu và thành phần
- thịt lợn băm nhỏ
- Nấm rơm
- hành lá
- nước mắm
- đường hạt
- tiêu đen
- muối
- nước thường
phương pháp
- Nấm rơm và hành lá rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt bỏ phần hư, sau đó cắt đôi nấm rơm và thái nhỏ hành lá. Sau đó cho nấm rơm ra rổ để ráo nước.
- Đem thịt heo băm nhỏ ướp với nước mắm. Đường và hành lá, sau đó đeo bao tay để trộn thịt heo bằm và gia vị với nhau và để một lát.
- Đặt nồi lên bếp. Cho khoảng ⅓ lượng nước vào nồi và đợi nước sôi. Khi nước sôi, cho thịt heo đã thái thành khối vuông vào và đợi thịt heo chín.
- Thêm nấm rơm Đun đến khi nấm mềm thì cho hành lá vào rồi tắt bếp. Múc ra cốc và sẵn sàng để ăn.
Lời khuyên : Nếu bạn muốn tăng cân, nên sử dụng thịt gà băm thay thế vì nó có hàm lượng calo thấp hơn thịt lợn.
3. Súp nấm thập cẩm
Một trong những món nấm rơm luộc được mệnh danh là món ăn ít dầu mỡ và phù hợp với người muốn giảm cân đó chính là nấm rơm luộc. Cà ri nấm thập cẩm với hương thơm của rau thơm và vị cay cay dễ ăn của mọi vùng miền.
nguyên liệu và thành phần
- Nấm rơm
- nấm hương
- nấm kim châm
- nấm tiên
- lá keo
- rau ngọt
- quả bí ngô
- lá húng quế
- rau thì là
- Nước ép lá Yanang
- hẹ
- ớt cựa gà
- nước mắm lên men
- gạo rang
- Súp Viên Knorr
phương pháp
- Đem hành tím, ớt và sả băm nhỏ rồi giã cho đến khi nát rồi múc ra bát.
- Đun sôi nước bằng cách thêm khoảng 2 cốc nước, nước ép lá Yanang và các viên súp Knorr cùng với hẹ tây. Ớt và sả đã chuẩn bị sẵn cho vào bát, cho vào bát khuấy đều cho hòa tan.
- Khi nước bắt đầu sôi, thêm bí ngô. Khi nó bắt đầu chín, tiếp theo với cha-om. Rau lang và lá húng tiếp tục đun cho chín.
- Sau đó cho tất cả nấm vào nồi luộc chín tới. Tiếp theo là thì là và nêm với nước mắm lên men để thêm cay.
- Vặn nhỏ lửa, cho gạo đã rang vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát sẵn sàng phục vụ.
lừa
- Nếu ai muốn thêm phần say mê, họ có thể thêm nhiều quả bóng nhảy, điều này chắc chắn sẽ tạo thêm sự lắng đọng cho hào quang Isaan đích thực.
4. Thực đơn nấm rơm sạch
Húng quế xào nấm rơm
Để có một thực đơn nấm rơm sạch, phù hợp với người yêu sức khỏe và được xem là món chay dễ làm, không khó với món rau húng quế, đậu phụ xào nấm rơm.
nguyên liệu và thành phần
- đậu hũ khô
- Nấm rơm
- lá húng quế
- tỏi
- ớt
- ớt đỏ thái lát
- dầu thực vật
- Nước tương (Natri thấp)
- Bột nêm chay
phương pháp
- Đem các nguyên liệu rửa sạch, sau đó nhặt lấy lá húng quế. ớt đỏ thái lát nấm rơm cắt đôi Cùng với ớt và tỏi đập giập cho đến khi nát.
- Đậu phụ ngâm nước khoảng 3 phút cho mềm.
- Làm nóng chảo với dầu trên lửa vừa. Cho tỏi và ớt đã giã nhỏ vào xào cho thơm. Sau đó thêm vỏ đậu phụ và khuấy đều.
- Nêm nước mắm, công thức giảm natri. Bột nêm chay Tiếp theo cho lá húng quế và ớt thái hạt lựu vào chảo đảo đều.
- Nêm nếm lại Tắt bếp và múc ra đĩa sẵn sàng phục vụ.
Lưu ý : Không nên ngâm vỏ đậu hũ quá lâu vì như vậy vỏ đậu hũ sẽ bị nhũn không thể xào được.
Trứng nhồi rau muống và nấm rơm
Thực đơn cuối cùng nấm rơm sạch với rau muống và trứng nhồi nấm rơm có thể nói là thực đơn này rất ít calo, ai đang muốn giảm cân nhất định phải thử một lần.
nguyên liệu và thành phần
- 3 quả trứng gà
- rau chân vịt
- Nấm rơm
- củ hành
- Knorr Sốt Đậm Đặc Vị Gà
- tiêu đen
phương pháp
- Dùng chảo Teflon làm nóng, sau đó đổ 3 quả trứng đã đánh tan vào chảo rồi dàn đều, đợi chín thì cho ra đĩa.
- Xào hành với nước cho đến khi hành bắt đầu trong và tỏa mùi thơm dịu thì cho nấm rơm vào tiếp tục đảo đều cho chín.
- Sau đó đem rau mồng tơi đã chần qua vắt kiệt nước cho đến khi cạn nước thì đem đảo đều cùng nhau.
- Nêm Knorr Gà và Tiêu đậm đặc, đảo đều cho đến khi khô và các nguyên liệu quyện đều. Hương vị như bạn muốn. Tắt bếp và múc ra đĩa.
lừa
- Rau chân vịt chần cần được làm khô càng nhiều càng tốt trước khi xào để không bị chín quá và làm hỏng hương vị của nó.
Bạn có thấy thực đơn nấm rơm có thể dùng để nấu rất nhiều món ăn, trong đó có món xào phải không? Luộc hoặc dùng để nấu như thực phẩm sạch hỗ trợ đắc lực cho những người đang kiểm soát và giảm cân vì nấm rơm không có chất béo và một số thực đơn có thể điều chỉnh thành phần, nguyên liệu để có hàm lượng calo thấp hơn. Kể cả việc chọn sử dụng ít natri hay công thức chay mà vẫn giữ được độ ngon, nhưng đã bổ sung là tốt cho sức khỏe.
Cảm ơn thông tin từ goodlifeupdate và wongnai
