Chia sẻ một công thức bánh trứng. Thực đơn các món bánh dễ làm thơm nức cả gian bếp.

Khi nói về dòng bánh, chúng ta thường nghĩ ngay đến món tráng miệng như bánh ngọt đầu tiên. Nhưng bạn có biết rằng chúng ta không phải lựa chọn giữa ngọt ngào hay không ngọt ngào? Bởi vì bánh ngọt vẫn có “bánh tét” là hỗn hợp của bột thơm và nhân ngọt. Pha trộn vào hương vị trông phong phú dưới nhiều hình thức và cũng có một cái nhìn trang điểm gọn gàng.  

Nhưng nhìn thấy điều này Bánh tart cũng có thực đơn không khó làm. Hương vị là tốt và dễ chịu. Cho dù đó là công thức làm bánh trứng / bánh trứng. làm bánh tart hoặc làm bánh trái cây Đây sẽ là những thực đơn mà chúng tôi mang đến cho các bạn lần này, làm nóng lò và chờ đợi.

1. Công thức Tart trứng

Vị chua dịu và béo ngậy với hương thơm của sữa trứng tương phản với độ giòn của bột bánh tart. Rắc caramel ngọt. Đó là một món tráng miệng khác mà những người yêu thích bánh không nên bỏ qua. Còn đây là công thức bánh tart trứng dễ làm mà không cần phải ra tiệm đông hòa. Và nếu ai thích nhân bánh ngọt hơn và ít ngọt hơn thì có thể điều chỉnh công thức theo ý thích của mình.

nguyên liệu làm bánh tart

• 1½ chén bột mì đa dụng
• ¼ chén mỡ lợn
• ¼ chén bơ tươi
• ½ muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh đường bột
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 1-2 muỗng canh nước lạnh

Cách làm bánh tart 

1. Trộn các nguyên liệu khô, bột mì, muối và đường bột với nhau.
2. Dần dần thêm mỡ lợn để trộn. Tiếp theo là bơ tươi và gấp lại với nhau.
3. Thêm lòng đỏ trứng vào trộn đều. tiếp theo là nước lạnh Gấp cho đến khi bột mịn và nghỉ ngơi trong tủ lạnh ít nhất 20 phút.

nguyên liệu làm nhân bánh tart trứng 

• 3 quả trứng gà
• 2/3 cốc sữa cô đặc 
• 2/3 cốc sữa tươi 
• 2/3 chén đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng canh hương vani
• xi-rô trang điểm pricemel

Cách làm nhân bánh tart sữa trứng

1. Đun sôi một bát nước. Trong khi chờ nước sôi, trộn trứng và đường vào tô.
2. Đặt bát trộn vào một chậu nước rất nóng trên lửa. Khuấy cho đến khi các thành phần hòa tan thành một kết cấu mịn.
3. Sau đó cho sữa tươi và sữa đặc vào. Tiếp theo là mùi của vani và muối.  
4. Lọc kem sữa trứng để có được kết cấu kem mịn. Đặt sang một bên để làm mát.

Lắp ráp Tart trứng

1. Làm nóng lò ở 220 độ C bằng nhiệt trên và nhiệt dưới. 
2. Lấy bột tart ướp lạnh. Maru trong cốc bánh tart
3. Mưa phùn với mãng cầu đã chuẩn bị. Nướng bánh tart trong 20 phút.
4. Khi bánh đã hoàn thành được lấy ra, bạn sẽ thấy rằng bánh đã chín và mãng cầu bắt đầu đông lại. Dần dần đổ xi-rô pricemel. và đặt nó vào lò một lần nữa Dùng lửa trên cho đến khi món tráng miệng có màu cháy.  
5. Lấy ra khỏi lò và bày ra đĩa để phục vụ.

2. công thức bánh tart trái cây

Dành cho các bạn thích tráng miệng chua chua ngọt ngọt, thêm chút topping hoa quả. Không được bỏ lỡ thực đơn này. với bánh tart trái cây đi kèm với lớp vỏ bánh tart mặn, giòn Cắt với kết cấu ngọt ngào và mịn màng của nhân mãng cầu. Đứng đầu với trái cây tươi để cung cấp cho sự tươi mát. Nó trở thành một sự kết hợp mang lại hương vị rất phong phú.   

Tất nhiên, vì thực đơn này sẽ được thực hiện trong bếp nên các bạn có thể chọn loại trái cây sẽ trang trí theo ý thích. Các bạn muốn đổi thành táo, trái cây tươi, mứt, kẹo trái cây thì mình nói mình tự làm được và điều chỉnh sao cho phù hợp nhé, sẵn sàng rồi, cùng xem công thức và cách làm nhé.

nguyên liệu làm bánh tart

• 200 g bột mì đa dụng
• ⅛ muỗng cà phê muối
• 50 gam đường 
• 120 g bơ lạt 
• 1 quả trứng gà 
• 1 muỗng cà phê hương vani 

Cách làm bánh tart hoa quả

1. Bắt đầu bằng cách làm nóng lò trước với nhiệt độ 200 độ C, sử dụng lửa trên và lửa dưới trong khoảng 15 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 180 độ C.
2. Chuyển sang chuẩn bị bột bánh tart bằng cách rây bột mì đa dụng và muối vào tô trộn.
3. Sau đó, từ từ thêm đường cát, bơ không muối, trứng và chiết xuất vani. Gấp lại với nhau tốt. Sau đó đem tô trộn đi bọc màng bọc thực phẩm. và làm lạnh trong 30 phút.
4. Lấy bột đã ngâm ra và nặn thành hình tròn, có kích thước bằng quả bóng bàn. Sau đó ấn bột thành tấm dày khoảng 1 mm.
5. Đặt tấm bột vào chảo tart. Dùng nĩa chọc vào bột bánh tart để bột không bị nổi lên khi nướng, sau đó nướng 10 phút thì trở mặt để chuẩn bị làm nhân cho bánh tart.

Nguyên liệu để làm nhân và trang trí món custard

• 4 lòng đỏ trứng
• 500ml sữa tươi 
• 150 gam đường
• ½ muỗng cà phê muối 
• 3 muỗng canh tinh bột ngô 
• 1 muỗng cà phê hương vani
• 30 g bơ lạt 
• Dâu tây, việt quất, kiwi, mâm xôi để trang điểm 

Cách làm bánh tart sữa trứng trái cây

1. Trộn lòng đỏ trứng và đường cát trong tô trộn, đánh đều.
2. Cho bột bắp, sữa tươi, hương vani vào khuấy đều lần nữa rồi bắc lên nồi nước sôi. Tiếp tục khuấy các thành phần trên bếp cho đến khi chín kỹ.
3. Khi hỗn hợp bắt đầu đặc lại, dần dần thêm bơ lạt vào, khuấy đều và tắt bếp.

lắp ráp hình

1.  Cho mãng cầu vào túi bắt kem vào phần bột bánh tart đã chuẩn bị. 
2. Trang trí mặt bánh tart bằng trái cây yêu thích của bạn như dâu tây, việt quất, kiwi, mâm xôi hoặc bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây tươi khác, kẹo trái cây hoặc mứt. Vậy là xong, bạn đã có một chiếc bánh tart trái cây trông dễ thương sẵn sàng phục vụ.

Bây giờ tôi đã có công thức Tart trứng thơm. Tự nướng và ăn tại nhà.

Từ những công thức mà chúng tôi đã chuẩn bị ở đây, nếu bạn bè của bạn đang ở nhà và đang mong chờ được ăn những công thức làm bánh trứng hoặc làm mới cơ thể với món bánh trái cây. Không cần phải đi mua ở đâu xa. Bởi vì với những công thức đa dạng này, bạn bè có thể tạo ra nhiều loại bánh tart khác nhau có thể điều chỉnh để cải thiện công thức / thay đổi diện mạo theo ý thích của chúng ta bất cứ lúc nào. Với các bước làm bánh đơn giản và cách làm bánh trứng/bánh trái cây không chỉ no bụng mà còn mang đến sự hài lòng từ tay nghề nấu nướng mà chúng ta đã tự tay trổ tài nấu nướng.

nguồn 

Bánh trứng: kapook.com

Tart trái cây: wongnai