Ăn uống
Hàu cay cay trực tiếp từ biển với 5 món hàu phổ biến với cách chế biến
Hàu được biết đến như một loại siêu thực phẩm khác đến từ biển được người dân ưa chuộng chế biến thành nhiều từ hàu , từ món ăn nhẹ phù hợp cho cả trẻ em và người lớn như món hàu xào trứng. Đó là thực đơn ăn nhẹ như hàu chiên. Đuổi theo cho đến những món ngon nhất như hàu luộc và các món hàu tươi như gỏi hàu tương ớt
Các món hải sản hấp dẫn khác:
- Cùng em vào bếp thực hiện 3 cách pha nước chấm hải sản chua cay nhé. chảy nước miếng
- Nhai và thưởng thức Bao gồm menu mực Làm hài lòng những người yêu thích hải sản cho đến khi họ không thể ngừng ăn.
- Hàu cay cay trực tiếp từ biển với 5 món hàu phổ biến với cách chế biến
- Tôi nhớ bạn rất nhiều … nguồn của menu! “Tôm sú xào ớt tươi”
Ngoài ra, hàu rất giàu khoáng chất kẽm giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh và trí não. Thực đơn hàu còn có vitamin C giúp nuôi dưỡng làn da của chị em phụ nữ, ai còn đang tìm kiếm thực đơn hàu lạ miệng thì cùng theo dõi nhé. Vì lần này chúng ta sẽ rủ bạn bè cùng chuẩn bị nguyên liệu vào bếp để làm món hàu.
Hàu chiên giòn
Một món khai vị đầy đủ chất dinh dưỡng từ món hàu như thế này đòi hỏi một chút kỹ năng để chiên chúng có màu vàng nâu hơi giòn. Nhưng khi nó xuất hiện, nó trông ngon miệng nhất. Đặc biệt nếu bạn lấy nước sốt gà hoặc tương ớt để rưới lên trên. Có thể nói dù bạn có bao nhiêu món cũng không khó để hết. Và đây là công thức làm món hàu chiên giòn mà các bạn có thể dễ dàng tự làm. Hãy bắt đầu bằng việc chuẩn bị nguyên liệu trước.
thành phần
- Hàu tươi tùy thích
- 1 củ hành lá
- 1 chén giá đỗ
- 2 muỗng canh bột gạo
- Bột Thảo Yai Mom 1 muỗng canh
- Bột chiên giòn 1 muỗng canh
- 1 muỗng canh nước vôi trong
- 4-5 muỗng canh soda
- ½ muỗng cà phê muối
- ½ thìa cà phê tiêu
- Tương trắng 1 muỗng cà phê.
- 1 quả trứng gà
- 1 nắm tỏi băm
- 1 muỗng canh dầu thực vật
Cách làm hàu chiên giòn
- trộn bột gạo bột dong riềng Bột chiên giòn hòa chung, thêm soda lạnh, khuấy đều cho bột tan hết, không dính tay. Sau đó đổ thêm nước vôi trong.
- Cho nghêu vào tô trộn. Bao gồm tất cả các gia vị bao gồm hành lá thái lát
- Đặt lửa để thêm đủ dầu để làm nóng. Thêm tỏi và khuấy cho đến khi có mùi thơm. Thêm giá đỗ và khuấy cho đến khi giòn. đặt sang một bên trên đĩa
- Vặn lửa vừa, đun nóng lại dầu trong chảo. Thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó đổ hỗn hợp bột mì và hàu vào chảo.
- Đập một quả trứng vào men để phá vỡ nó. Tiếp tục lật để bột chiên vàng đều 2 mặt.
- Tắt bếp và cho ra đĩa giá đỗ. Trang trí với hành lá thái lát. Ăn kèm nước chấm gà hoặc tương ớt.
Hàu xào trứng
Hàu xào trứng là thực đơn trẻ em ăn được mà người lớn cũng ăn được. Bởi dù có hương vị nhẹ nhàng như thế này nhưng lại rất giàu chất dinh dưỡng từ cả hàu và trứng. Quan trọng là thực đơn này không khó nấu. Và chỉ mất vài phút để nấu ăn. Được rồi, chúng ta hãy đi xem các thành phần.
thành phần
- Hàu 3 mũi
- 3 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 củ hành lá, thái lát
- 1 muỗng canh tỏi băm
- nước tương 1 muỗng canh
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê đường cát
- dầu để xào
Cách làm Hàu xào trứng
- Đập trứng vào bát, rưới xì dầu nhạt, dầu hào, tiêu xay và đường lên trên, không đánh trứng, để riêng.
- Cho dầu vào chảo ở nhiệt độ cao Khi chảo nóng, thêm giấy bạc và khuấy cùng với muối. Đổ trứng phù hợp mà không mất nhiều thời gian.
- Trứng ốp vào hến để hỗn hợp bám vào hến, chiên nhanh tay, không chín quá mà cháy xém.
- Nêm thêm bột nêm, tắt bếp, rắc hành ngò. Đảo đều lần nữa, múc ra đĩa, rắc tiêu và dùng với tương ớt.
Hàu Luộc Nhúng
Zap Nua, thực đơn này không chỉ nổi bật ở vị ngon ngọt của riêng món hàu luộc. Nhưng nổi bật hơn cả là nước chấm phải chuẩn. Tất nhiên, chần hàu không phải là một quá trình phức tạp. Nhưng chúng ta cần chuẩn bị nước sốt theo ý mình. Và lần này chúng ta mang đến 2 loại sốt hải sản kết hợp, bạn thích loại nào thì chuẩn bị nguyên liệu và cùng vào bếp nhé.
Nước chấm hải sản với hàu luộc
thành phần
- ½ chén ớt bột
- ½ chén tỏi
- 1 cốc nước cốt chanh
- 2 muỗng canh muối
- 3 muỗng canh đường
- 1 cốc nước đun sôi
- 5 rễ rau mùi
Cách làm nước chấm hải sản Hàu Luộc Nhúng
- Giã nhỏ ớt bột, tỏi và rễ rau mùi hoặc trộn chúng cho đến khi thịt khá mịn.
- Đem ớt, tỏi và rễ rau mùi thu được rồi nêm chanh, muối, đường vừa ăn rồi pha loãng với nước đun sôi.
- Múc ra bát sẵn sàng phục vụ.
Nước chấm hải sản cho hàu luộc với công thức đường thốt nốt
thành phần
- ½ chén ớt bột
- ½ chén tỏi
- 1 cốc nước cốt chanh
- 2 muỗng canh muối
- 3 muỗng canh đường thốt nốt
- 1 cốc nước đun sôi
- 5 cây ngò
Cách làm nước chấm hải sản
- Giã nhỏ ớt bột, tỏi và rễ rau mùi hoặc trộn chúng cho đến khi thịt khá mịn.
- Nêm nước cốt chanh, muối và nước đun sôi.
- Múc ra bát, trang trí với lá ngò và dùng.
Hàu tươi
Nếu độ ngọt của hàu luộc chưa làm hài lòng vị giác. phải thử ở đây Hàu tươi được cho là rất giàu chất dinh dưỡng mà không bị mất đi khi xử lý nhiệt. Chúng ta hãy xem thực đơn đầu tiên, Salad Hàu với tương ớt.
Gỏi Hàu Tương Ớt
Thực đơn đầu tiên về hàu tươi cay, mời các bạn cùng chế biến món gỏi hàu với tương ớt, hòa quyện giữa vị tươi ngon của hàu với nước gỏi cay cay lạ miệng. Hãy đi xem làm thế nào để cải thiện nó.
thành phần
- 10 con hàu
- 1 muỗng canh ớt băm
- 1 muỗng canh sả băm nhỏ
- hẹ, thái lát 1 muỗng canh
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- lá bạc hà để trang trí
Cách làm Gỏi Hàu Pao Ớt
- Pha nước mắm với đường. Khuấy cho đến khi đường tan và trộn với tương ớt và vắt chanh xuống. Người ta để các nguyên liệu hòa tan với nhau.
- Cho ớt, hẹ, sả vào trộn đều.
- Thêm hàu vào bước cuối cùng. Trộn cho đến khi nước sốt cay bao phủ hến. Múc ra đĩa, trang trí với bạc hà và dùng.
gỏi đu đủ hàu tươi
Thực đơn tiếp theo chúng tôi mang đến hàu để kết hợp với một thực đơn cổ điển cay. Cho đến khi nó trở thành thực đơn lạ miệng nhất như gỏi đu đủ với hàu tươi. Còn ngon như thế nào thì cùng xem nguyên liệu nhé.
thành phần
- 150 gram hàu tươi
- ½ chén đu đủ xắt nhỏ
- ½ chén lá keo
- 15 ớt cay
- 5 tép tỏi
- 1 muỗng canh nước mắm
- Đường thốt nốt 2 thìa cà phê
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- hẹ chiên để rắc
- các loại rau tươi
Cách làm gỏi đu đủ hàu tươi
- Cho tỏi, ớt vào cối giã thô.
- Cho nước mắm, đường thốt nốt, nước cốt chanh vào khuấy đều cho đường tan hết.
- Thêm đu đủ, lá keo, hàu vào và giã nhẹ cho gia vị thấm vào thịt. trộn đều
- Múc ra đĩa, trang trí hành phi và ăn kèm rau sống.
Bạn sẽ thế nào với những món hàu mọng nước và hấp dẫn mà chỉ cần nhìn thực đơn là bạn đã ứa nước miếng?
