Công thức gốc tuyệt vời với cách làm món tráng miệng Trung Quốc mà bạn có thể tự làm. ngon như mua

Nó gần với lễ hội năm mới của Trung Quốc. Món quà Tết của người Trung Quốc, bên cạnh bao lì xì, còn có một loại món tráng miệng khác không thể không nhắc đến, đó là món “Kanom Pia” mang ý nghĩa truyền đạt điềm lành, thể hiện lời chúc tốt đẹp cho cả người tặng và người nhận, vì vậy thường được sử dụng trong nhiều dịp khác nhau. Các lễ hội của Trung Quốc, bao gồm các sự kiện tốt lành như đám cưới, đính hôn, tiệc tùng hoặc cúng tổ tiên như Tết Nguyên đán, điều mà nhiều người có thể thắc mắc là làm chả giò thực sự có khó không, nếu quan tâm thì cần những nguyên liệu và thành phần nào ? chuẩn bị? Hôm nay mình có giải đáp cho các bạn đọc về làm Bánh Pía sẽ thú vị như thế nào, các bạn cùng theo dõi nhé.

Lava Pie Công thức

Nếu nói về tráng miệng bánh Pía thì đó là một món tráng miệng thơm ngon, có vị ngọt dịu và hương vị hoàn hảo, với các kích cỡ từ nhỏ đến lớn để bạn lựa chọn. mọi người thậm chí còn nhiều hơn Và một trong những công thức nấu ăn mà tôi rất thích là Những chiếc bánh lava mềm mịn với lớp bột mềm và dai. Cắn vào miếng nem nham thạch, nhân tràn ra, cảm giác đầy hương vị, nem chua cũng đã được biến tấu thành nhiều công thức khác nhau nhưng sẽ đưa đến bạn đọc để biết được điều đó. “Kam Pía Lava trứng muối” với các bước và cách làm Pía như sau.

Lava trứng muối bánh Trung Quốc

Bánh Pía Lava trứng muối được xem là một công thức tráng miệng khác của Pía Lava khá phổ biến bởi độ ngọt của nhân trứng muối. Thịt săn chắc, vừa miệng Công thức món tráng miệng trứng muối giới thiệu sau đây chính là công thức lava trứng muối, chúng ta cùng bắt đầu nào

• Thành phần và nguyên liệu của món chả giò lava trứng muối 

hỗn hợp bột bên ngoài

• Bột Đa Dụng (Hiệu Kite) 120 g.
• Bột mì (bột làm bánh) 80 gram 
• 35 gam đường 
• ¼ muỗng cà phê muối
• 25 g bơ cám gạo
• 25 g dầu thực vật
• 75 gram nước sạch  

hỗn hợp bột bên trong

• Bột mỳ đa dụng (hiệu Kite) 70 g.
• Bột mì (bột làm bánh) 70 gram 
• 20 g bơ cám gạo
• 20 gram dầu thực vật

Nguyên liệu làm kem Lava 

• 18 lòng đỏ trứng muối 
• 250 g kem tươi
• 100 g sữa đặc có đường
• Bột năng 50 gram
• 70 g bơ mặn đun chảy
• ¼ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê hương vani

phủ lòng đỏ trứng

• 1 quả trứng tách lòng trắng
• Màu thực phẩm (vàng) ½ muỗng cà phê.
• 3 – 4 giọt dầu thực vật
• ½ muỗng cà phê nước
• mè trắng rang

Cách làm chả giò

1. cho lớp ngoài Rây cả hai loại bột với nhau bằng cách thêm muối trong khi rây bột.
2. Chuẩn bị một thùng chứa để nhào bột. Sau đó đem hòa đường và nước bằng cách khuấy đều cho hòa tan với nhau. Khi đã cho hết các nguyên liệu vào, nhào bột cho đến khi bột mịn, mềm, không dính tay, thời gian khoảng 25 – 30 phút, nhào xong bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh.  
3. cho bột bên trong Rây cả hai loại bột với nhau theo cách tương tự như các lớp khác.Thêm dầu thực vật và bơ cám gạo vào bột và nhào thành một quả bóng.
4. Bọc khối bột đã nhào bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
5. quả bóng lớn cho lớp bột bên ngoài Viên nhỏ cho phần bột bên trong, sau 30 phút chia bột thành 10 phần, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần bột bên ngoài và bên trong rồi cho vào hộp có nắp đậy kín, để qua đêm, không cần cho vào tủ lạnh.
6. Đem phần bột đã nghỉ đi cán thành hình bầu dục hoặc tấm dài rồi cán mỏng thành thanh rồi cho vào hộp nhựa đậy nắp lại ủ thêm 20 – 30 phút.
7. Sau 30 phút đã thấy bột đã nở, đem bột cán lại theo tấm dài và cuộn chặt lại, sau đó đậy nắp hộp lại và để nghỉ khoảng 30 phút như cũ.
8. Hấp chín lòng đỏ trứng muối. Hoặc cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút đến khi lòng đỏ trứng muối chín rồi tán nhuyễn. hoặc nghiền thô trong cốc  
9. Để làm đầy kem dung nham Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng muối, whipping cream, sữa đặc có đường, bột mù tạt đun chảy, bơ mặn đun chảy, muối và hương vani vào tô trộn đều.
10. Khi trộn xong, đổ vào hộp và đóng nắp lại. Cho vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm, lấy xong hôm sau dùng muỗng múc kem để nặn thành những viên tròn, cho vào ngăn đá tủ lạnh thêm 30 phút.  
11. Lấy phần bột còn lại cắt thành 2 phần, bọc thành từng đĩa tròn rồi cho nhân đông khô lên trên bột để bọc lại và vo tròn cho vào khay, xếp từng chiếc nem vào khay để nướng. nhiệt đáy ở 190 độ C. 
12. Nướng lần đầu khoảng 5-6 phút, sau đó lấy ra khỏi lò phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh bằng cách nhúng cọ vào lòng đỏ trứng rồi phết lên mặt bánh, dàn đều lòng đỏ trứng.
13. Đem nem đi nướng lần 2, khoảng 4 – 5 phút thì lấy ra khỏi lò, để nguội là có thể ăn được. 

Mẹo nhỏ cách làm chả giò

• Nên cán mỏng bột trước rồi bọc nhân lava trứng muối vì nhân nhanh tan.
• Phết ớt cayenne lên mặt nem sẽ cho màu sắc đẹp mắt, ngon miệng nhưng phải chú ý phết đều tay để nem có màu sắc đồng nhất.
• Kẹo có thể được thay đổi thành các hình dạng khác như màu cam, con vật hoặc các hình dạng khác để thêm mánh lới quảng cáo. Hoặc bạn có thể biến tấu công thức bánh giò nhân trứng muối để làm món bánh bao nhân nhân trứng muối cũng được.

Có thể thấy, mỗi cách làm nem đều là một công thức truyền thống, dễ ăn, hợp khẩu vị của hầu hết mọi người nên phù hợp cho những ai muốn thử tự tay làm nem với ít nguyên liệu và cách làm. .Một tập phim chắc chắn không khó như bạn nghĩ. Ngoài ra, các nguyên liệu thô dễ dàng có sẵn trên thị trường chung và nếu được thực hiện đúng cách. Ngon cho đến khi bạn bè, người thân ghiền thì đó sẽ trở thành một cách khác để bạn thử kinh doanh để tạo thu nhập khác.