6 Công Thức Làm Bánh Quy Sạch Không Chứa Gluten Mà Người Ăn Sạch Người Khỏe Mạnh Không Thể Bỏ Qua

Có thể nhiều người nghĩ rằng eat clean thì không thể ăn quà vặt, bánh mì, ăn đồ ngon. Nhưng những người có suy nghĩ như vậy có thể chưa đọc bài viết mà chúng tôi mang đến trình bày hôm nay. Vì ăn sạch Chăm sóc sức khỏe phải đi đôi với thú vui ăn uống. Để có sức khỏe thể chất tốt cũng như sức khỏe tinh thần tốt Hãy cùng tham khảo công thức và cách làm bánh quy sạch mà chúng tôi đã tổng hợp lại nhé.

1. Công thức bánh quy ngũ cốc sạch

tín dụng của Owlbaking

nguyên liệu

• Hạt Chia 2 muỗng canh
• 5 muỗng canh nước đun sôi ấm
• 1 ½ chén yến mạch thô
• ½ chén bột hạnh nhân
• Quế ¼ muỗng canh
• ⅛ muỗng canh bột đinh hương
• ⅔ chén trái cây sấy khô
• Hạt hướng dương, không ướp muối, ¼ cốc
• ¼ chén hạt hoặc hạt bí ngô (tùy chọn)
• ¼ chén dầu dừa
• ¼ chén xi-rô phong hoặc mật ong
• 1 quả chuối nghiền
• ½ muỗng canh tinh chất vani

Cách làm bánh quy ngũ cốc sạch

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 độ, chuẩn bị khay nướng và giấy nến.
2. Ngâm hạt Chia trong nước ấm. Đảo đều và để khoảng 5 phút cho hạt chia ngấm.
3. Làm nóng dầu dừa trong lò vi sóng khoảng 30 giây để làm tan chảy.
4. Sau đó, thêm xi-rô cây thích hoặc mật ong vào dầu dừa, chuối nghiền, vani và hạt chia.Trộn tất cả nguyên liệu và nguyên liệu lại với nhau .
5. Sau đó, trộn tất cả các thành phần khô và ướt với nhau. cho đến khi đồng nhất
6. Lấy bột bánh quy đã nặn thành hình tròn dẹt. Khổ dày khoảng ½ inch và cho vào khay nướng.
7. Nướng bánh trong 20-25 phút, hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu.
8. Cho bánh quy vào ngăn đá tủ lạnh. Nếu muốn mang theo để ăn ấm Có thể hâm nóng bằng lò vi sóng trong 30-45 giây.

2. Công thức bánh quy protein hạt anh túc chanh sạch

tín dụng bởi Abakingjourney

nguyên liệu

• ¼ cốc (28g) bột dừa
• 2 muỗng bột whey protein hương vani (84g)
• Bột nở ¾ muỗng cà phê
• Kẹo cao su xanthan ½ muỗng cà phê
• ¼ muỗng cà phê muối
• Hạt anh túc 1 muỗng canh hoặc 9 gram
• 1 muỗng canh vỏ chanh bào 3g
• 1 ½ muỗng canh (21g) dầu dừa hoặc bơ không ướp muối tan chảy
• 1 lòng trắng trứng (số 0), để ở nhiệt độ phòng
• 1 muỗng cà phê hương vani
• 3 muỗng canh (45 ml) nước cốt chanh mới vắt
• ¼ cốc (60 ml) xi-rô cây thùa
• 4 muỗng canh đường stevia

Cách làm bánh quy sạch protein hạt anh túc chanh

1. Trộn bột dừa, whey protein, bột nở, xanthan, kẹo cao su, muối, hạt anh túc và vỏ chanh với nhau. 
2. Trong một cốc khác, trộn dầu dừa, lòng trắng trứng và tinh chất vani với nhau, sau đó thêm nước cốt chanh mới vắt và xi-rô cây thùa vào, khuấy đều.
3. Trộn nguyên liệu khô và nguyên liệu ướt với nhau, trộn nhẹ nhàng cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. và để bột nghỉ ít nhất 10 phút.
4. Trong khi bột nghỉ, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ và chuẩn bị khay nướng có lót giấy da.
5. Múc phần bột bánh quy còn lại lên khay nướng. Nhấn để tạo thành một vòng tròn phẳng. Nhận kích thước và độ dày bạn muốn.  
6. Nướng ở 160 độ C trong 11-12 phút, khi hết thời gian, để bánh sang một bên ít nhất 10 phút.

3. Công thức bánh quy sô cô la sạch

nguyên liệu

• 2 chén (240g) bột mì nguyên cám
• Bột bắp 1 ½ muỗng cà phê (2g)
• Bột nở 1 ½ muỗng cà phê (4g)
• ¼ muỗng cà phê (2g) muối
• 4 muỗng canh (56g) bơ lạt, tan chảy
• 2 quả trứng số 0 (bảo quản ở nhiệt độ phòng)
• 4 thìa cà phê (20 ml) chiết xuất vani
• 1 chén đường dừa (192g)
• 4 muỗng canh (56g) sô cô la chip
• 2 muỗng canh sô cô la chip nhỏ (28g)

Cách làm bánh quy chocolate chip sạch

1. Làm nóng lò nướng trên bếp ở nhiệt độ 175 độ C. Chuẩn bị khay nướng và giấy nướng bánh hoặc khay nướng silicon.
2. Rây bột mì nguyên cám, bột bắp, bột nở và muối vào, trộn đều.
3. Trong một cốc khác, trộn bơ, trứng và tinh chất vani, sau đó thêm dần đường dừa. và thêm từng nguyên liệu khô một chút, trộn cho đến khi kết hợp.
4. Định hình hỗn hợp bột bánh quy thành những quả bóng. Đặt chip sô cô la bên trong. và trang trí với sô cô la chip nhỏ (Nếu hỗn hợp bột quá ướt dành ra khoảng 10-30 phút trước)
5. Sắp xếp các cookie trên khay nướng. Và nướng ở 175 độ C trong 9-11 phút, sau khi nướng để nghỉ 10 phút trước khi ăn.

4. Công thức bánh quy sô cô la đen

tín dụng bởi Amyshealthybaking

nguyên liệu làm nhân ở giữa

• 2 thìa canh (30g) sữa chua Hy Lạp không béo
• 2 muỗng canh (28g) kem phô mai sữa chua Hy Lạp
• ¼ muỗng cà phê đường stevia hương vani
• ⅛ muỗng cà phê tinh chất vani

thành phần cookie

• ⅔ chén bột mì nguyên cám (80g)
• ⅓ gam (27 gam) bột ca cao, công thức không đường
• ½ muỗng cà phê tinh bột ngô
• Bột nở ½ muỗng cà phê
• ¼ muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh (28g) bơ hoặc dầu dừa không ướp muối, đun chảy
• 1 quả trứng số 0, ở nhiệt độ phòng
• 1 muỗng cà phê hương vani
• ½ chén đường dừa (96g)

Cách làm bánh quy sô cô la đen Cheesecake Công thức

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ, chuẩn bị khay nướng và giấy nướng hoặc thảm silicon nướng bánh.
2. Hỗn hợp sữa chua Hy Lạp Sữa chua Hy Lạp kem phô mai đường cỏ ngọt và hương vani Cho vào cốc và đổ vào túi.
3. Để chuẩn bị bột cookie Rây mịn bột mì, bột ngô, bột cacao, bột nở. và muối với nhau
4. Chuẩn bị các nguyên liệu ướt trong một cốc khác, trộn bơ, trứng, vani và dần dần thêm đường, đánh cho đến khi hòa tan.
5. Trộn nguyên liệu khô và nguyên liệu ướt với nhau. cho đến khi mịn và đồng nhất Nếu hỗn hợp quá dính, hãy để yên trong 20 phút.
6. Tạo hình 24 hình tròn bột bánh quy, đặt chúng lên khay nướng và dùng ngón trỏ hoặc ngón cái vạch các hình tròn xuống. để điền vào giữa
7. Nướng ở 175 độ C trong 7-9 phút, sau khi nướng để nghỉ 10 phút trước khi ăn.

5. Công thức làm bánh cookie cut-out sạch sẽ

tín dụng bởi Simplyrecipes

nguyên liệu

• 1 chén bột mì + 6 muỗng canh (165g)
• ¾ muỗng cà phê bột bắp
• Bột nở ¼ muỗng cà phê
• ¼ muỗng cà phê muối
• 2 muỗng canh (28g) bơ lạt, tan chảy
• 1 quả trứng số 0, ở nhiệt độ phòng
• 1 muỗng cà phê hương vani
• ½ muỗng cà phê hương vị bơ
• ¼ cốc (60 ml) mật ong
• ¾ muỗng cà phê đường stevia

Cách làm bánh quy sạch 

1. Rây đều bột mì, bột bắp, bột nở và muối.
2. Trong một cốc khác, kết hợp các nguyên liệu ướt, bơ, trứng, hương vani, hương bơ, mật ong và đường stevia. người nghèo hòa tan với nhau
3. Sau đó trộn nguyên liệu khô và nguyên liệu ướt với nhau. cho đến khi mịn và đồng nhất
4. khi mọi thứ phù hợp với nhau Chuyển bột thu được vào một tấm bọc nhựa trong suốt. Nhào và tạo thành hình chữ nhật dày khoảng 1 inch, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. và để bột nghỉ ít nhất 1 tiếng.
5. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ, chuẩn bị khay nướng và giấy nướng hoặc thảm silicon nướng bánh.
6. Cán bột đã bọc trong màng bọc thực phẩm cho đến khi dày khoảng ⅛ inch, sau đó dùng khuôn cắt bánh quy để nặn thành những hình mong muốn.
7. Nướng ở 175 độ C trong 8-10 phút, sau khi nướng để nghỉ 5 phút trước khi trang trí hoặc dùng.

6. Công thức bánh quy yến mạch cuộn quế

tín dụng bởi Hungrymommanutrition

nguyên liệu

• 1 chén bột yến mạch ăn liền (100g)
• ¾ cốc (90g) bột mì nguyên cám
• Bột quế 2 muỗng cà phê
• Bột nở 1 ½ thìa cà phê
• ¼ muỗng cà phê muối
• dầu dừa hoặc 2 muỗng canh (28g) bơ lạt đun chảy  
• 1 quả trứng số 0, ở nhiệt độ phòng
• 1 muỗng cà phê hương vani
• ½ cốc (120 ml) xi-rô phong
• 1 muỗng canh (14g) kem phô mai sữa chua Hy Lạp
• 1 ½ thìa sữa tách béo
• 8-12 giọt đường stevia

Cách làm bánh quy yến mạch cuộn quế

1. Rây đều bột mì, bột bắp, bột quế, bột nở và muối với nhau.
2. Một chén khác trộn dầu dừa, trứng, hương vani và xi-rô phong với nhau.
3. Sau đó trộn nguyên liệu khô và nguyên liệu ướt với nhau. Cho đến khi bột mịn và đồng nhất, để bột nghỉ trong 30 phút.
4. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C. Chuẩn bị khay nướng và giấy nướng hoặc tấm lót nướng silicon.
5. Múc bột cookie lên khay nướng. Từ công thức, bạn sẽ nhận được khoảng 15 miếng, ấn phẳng và nướng trong 11-14 phút.
6. Cho bánh nghỉ sau khi lấy ra khỏi lò 10 phút.
7. Trước khi phục vụ, trộn phô mai kem, sữa và cỏ ngọt với nhau. Đổ vào túi, cắt các góc và đổ hoa văn lên bánh quy, sẵn sàng phục vụ.

Xoa dịu những người có ý thức về sức khỏe bằng công thức làm bánh quy sạch.

Cả 6 công thức bánh quy sạch đều bắt mắt, nhìn đã mắt, công thức nào cũng ngon miệng phải không nào? Hãy điều chỉnh các thành phần và thử xem. Chúng tôi cũng có một công thức làm bánh quy ngũ cốc dành cho những người quan tâm đến sức khỏe để cho đi. Và đừng quên chia sẻ với bạn bè của bạn nữa nhé.