5 thực đơn luộc mềm, dễ làm, cực ngon, tốt cho sức khỏe

Canh luộc là một trong những món ăn hầu như nhà nào cũng chế biến. Vì ngon và cũng hợp với thời tiết se lạnh, húp một ngụm súp nóng hổi, ​​có thể chữa cảm lạnh rất tốt. Kể cả những người đang giảm cân, ăn kiêng hay kể cả người già không nên ăn cay. Cùng tham khảo 5 món luộc vừa dễ làm sau đây lại cực ngon, lại còn đáp ứng được nhu cầu trong ngày đông.

Các món ăn từ thịt lợn hấp dẫn khác:

• Cách làm Tom Jub Chai với xương heo, công thức cổ xưa, thực đơn rau củ dễ ăn ai cũng thích.
• Thực đơn 5 món canh rõ ràng, dễ làm, cực ngon, tốt cho sức khỏe, vị thanh dịu
• Một bộ sưu tập các công thức nấu ăn, 10 thực đơn, món sườn heo, món thịt heo dễ làm và sẵn sàng phục vụ.
• Bật mí công thức làm thịt lợn một nắng Phải làm sao để ngon? Tiếp tục ăn trong một thời gian dài.
• 5 bí quyết ướp thịt heo mềm ngon với nguyên liệu tuyệt hảo từ đáy bếp

1. Thực đơn canh thịt bằm

Thực đơn súp ngon nhất Thực đơn yêu thích của mọi người trong nhà. và là thực đơn quen thuộc từ nhỏ với súp đơn giản bỏ thịt băm và trộn các nguyên liệu cho đến khi hoàn thành Bổ sung protein với món đậu hũ trứng mềm mịn. Hóa ra là canh thịt bằm, nước canh trong, dễ uống, sánh mịn và có vị ngọt dịu.

thành phần để làm

• Thịt heo bằm 150 gram
• Bún ngâm nước ½ gói
• Đậu phụ trứng thái miếng 1 ống
• Bắp cải trắng, xắt nhỏ 1 chén
• Hành lá, rau mùi, xắt nhỏ 2 muỗng canh
• Tỏi đập dập 3 tép
• 1 nhánh rau mùi đập dập
• ½ muỗng cà phê tiêu xay
• một ít tiêu xay
• 1 muỗng cà phê sốt nấm
• Nước tương ½ muỗng cà phê
• 2 thìa cà phê nước mắm
• một chút muối thô
• Tỏi chiên để trang trí

Cách nấu canh thịt bằm

1. Trộn đều thịt băm, sốt nấm, nước tương nhạt, tiêu xay và một ít nước mắm. trộn đều Để ướp khoảng 15-20 phút.

2. Cho nước vào nồi, thêm rễ ngò, tỏi và hạt tiêu.

3. Khi nước đã sôi Thêm muối. Và nặn thịt lợn bằm đã ướp thành một viên tròn, đun cho chín và đợi cho bọt bong ra

4. Nêm nốt phần nước mắm còn lại. Sau đó cho cải thảo, bún và đậu hủ trứng vào. Đun thêm một chút rồi tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc tỏi phi, hành lá và rau mùi lên trên là hoàn thành.

2. Trứng luộc lòng đào

Một món canh luộc khác mà nhiều người thường nấu vì dễ làm và không tốn nhiều nguyên liệu. Thay đổi từ việc ăn một món trứng tráng bình thường. Trở thành món trứng ngon, đẹp lòng lũ trẻ và mọi người trong nhà.

thành phần để làm

• 3 quả trứng gà
• 100 gram thịt lợn bằm hoặc thịt viên yêu thích của bạn
• Bún ½ gói
• Hành tây thái lát 1 cọng
• 2 muỗng canh nước tương
• một ít hạt tiêu
• Tỏi chiên để trang trí
• Dầu để chiên

Bí quyết cho trứng luộc

1. Đập trứng ra bát, nêm chút xì dầu.

2. Đặt chảo , cho dầu vào chiên trứng. Chiên đến khi trứng có màu vàng nâu rồi cắt miếng vừa ăn.

3. Thêm nước vào chảo với món trứng tráng. Khi nước sôi, nêm xì dầu trắng. tiếp theo là thịt lợn băm Đợi thịt bằm chín mềm thì cho miến vào.

4. Thêm hành lá Khi canh bắt đầu sôi trở lại thì tắt bếp, múc ra tô, rắc tỏi phi và tiêu lên trên là có thể dùng được.

3. Thực đơn súp

Bí xanh, một trong những loại rau được người Thái thích dùng trong cả món mặn và món ngọt. Vì nở có thể ăn cả con non và con già. Bao gồm cả việc có lợi cho cơ thể vì nó có tác dụng làm mát Giúp giải nhiệt rất tốt, hãy cùng thực đơn món luộc mềm nhé.

thành phần để làm

• 250 gam cánh gà 
• 1 chén bí xanh xắt nhỏ
• 1/3 chén cà rốt thái lát
• 1 nhánh rau mùi
• một ít hạt tiêu
• nước tương 1 muỗng canh
• Một ít hành và ngò

Cách làm thực đơn món canh luộc

1. Đặt một nồi nước vào đó. tiếp theo là rễ rau mùi Đun cho đến khi nước bắt đầu sôi.

2. Sau đó úp cánh gà xuống. làm dịu ngọn lửa Và để sôi trong khoảng 5 phút cho đến khi gà bắt đầu chín.

3. Cho bí và cà rốt vào. Nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi rau chín và mềm.

4. Nêm nước tương nhạt. mỗi người Sau đó tắt bếp, cho ra tô, rắc hành lá, rau mùi và tiêu lên trên rồi dùng.

4. Canh mầm hướng dương

Thực đơn súp tốt cho sức khỏe với mầm hướng dương rau có giá trị dinh dưỡng cao Giàu protein và vitamin E Ngoài ngon, nó còn tốt cho sức khỏe .

thành phần để làm

• Thịt lợn bằm 100 gram 
• Đậu phụ trứng thái miếng 1 ống
• 5 g rong biển khô
• 100 g mầm hướng dương
• 2-3 bắp cải trắng
• Hành tây thái lát 1 cọng
• Rau mùi, một ít cần tây
• một nhúm muối
• nước tương 1 muỗng canh
• một ít tiêu xay

Cách làm súp mầm hướng dương

1. Trộn đều thịt băm với hạt tiêu.

2. Đặt một nồi nước Khi nước sôi, cho thịt heo bằm vào, viên tròn lại.

3. Khi thịt chín, cho cải thảo, hành lá, rau mùi và cần tây vào.

4. Đợi nước dùng sôi trở lại. Nêm nước tương và muối.

5. Cho đậu phụ, rong biển và mầm hướng dương vào. Sau khi chín, tắt bếp, múc ra tô, rắc tiêu xay và dùng.

5. Canh xương heo

Nhâm nhi nước lèo thanh thanh với canh xương heo trong veo. Nước súp trong vắt đi kèm với củ cải giòn giúp giải độc dạ dày và đường ruột. Có tác dụng lợi tiểu, bổ thận. Và thêm phần thơm ngon với xương heo chắc nịch, nhai thích thú.  

thành phần để làm

• 1 chén xương heo thái lát
• 1 củ cải vừa ăn, khoảng 500 gram
• 5 tép tỏi đập giập
• 1 muỗng cà phê ớt Thái xay
• 2 rễ rau mùi đập dập
• 2 muỗng canh nước tương
• Hành lá ngò rí để trang trí

Cách nấu canh xương heo

1. Đun một nồi nước cho đến khi sôi. Sau đó thêm tỏi, rễ rau mùi và hạt tiêu.

2. Tiếp theo cho xương heo và củ cải vào, chờ vớt bọt. Đun đến khi củ năng chín và xương heo mềm.

3. Nêm nước tương nhạt. Đun nhỏ lửa cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, múc ra tô, rắc hành lá, rau mùi lên trên là có thể dùng được.

Trong tiết trời se lạnh, nấu canh thanh mát rất hợp khí trời. Vì uống canh nóng giúp giải cảm rất tốt. Nó cũng giúp tránh cảm lạnh để thở lưu loát hơn. Thực đơn súp được coi là một trong những thực đơn tốt cho sức khỏe. Cách làm đơn giản, ai cũng có thể làm được mà lại rất ngon cho cả nhà.