Ăn uống
3 ý tưởng làm bánh trà xanh Công thức bánh nhà làm, mềm mịn, thơm mùi matcha
Th4
Uống trà xanh rất tốt cho sức khỏe. Như chúng ta đã biết, trà xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường trí nhớ, làm chậm quá trình lão hóa và nhiều lợi ích khác, nhưng uống trà xanh không phải là sở thích của bạn. Thử đổi chè xanh thành món tráng miệng xem sao? Chúng tôi có một công thức làm bánh trà xanh dành cho bạn. Đó là một loại bánh mềm, thơm mùi trà và chứa các thành phần tốt cho sức khỏe. Có ai thích ăn chè xanh không Bạn không thể bỏ qua 3 công thức làm bánh trà xanh này.
1. Bánh đậu đỏ trà xanh
Bánh trà xanh dạng bánh bông lan. Là món bánh được nhiều người yêu thích cả trẻ em và người lớn. bởi vì nó có một khu vực mịn và nhẹ Thêm vào đó, nếu nó được nhồi với đậu đỏ, nó sẽ càng ngon hơn. Với vị ngọt bùi của đậu đỏ hòa cùng chút đắng nhẹ của trà xanh, món bánh đậu đỏ trà xanh này. Nó đã trở thành món bánh khoái khẩu của nhiều người. Cách làm có dễ không, cùng xem công thức nhé.
nguyên liệu
– 2 thanh bơ
– 1 ½ chén đường
– 4 quả trứng gà
– 2 lòng đỏ trứng gà
– 3 chén bột mì đa dụng
– ¼ chén bột matcha
– 1 muỗng cà phê bột nở
– 1 lon đậu đỏ
– 1 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng canh chiết xuất vani
Cách làm bánh đậu đỏ trà xanh
1. Đun chảy bơ trong lò vi sóng , sau đó thêm đường, trứng, lòng đỏ trứng và chiết xuất vani. Khuấy các thành phần với nhau và đặt sang một bên.
2. Rây bột mì, bột matcha và bột nở vào tô trộn. Trộn đều các nguyên liệu khô với nhau.
3. Sau đó đổ từ từ nguyên liệu lỏng vào nguyên liệu khô. Đánh mọi thứ cùng nhau
4. Xịt bình xịt chống dính lên chảo 9 × 12 inch, đổ một nửa hỗn hợp bột và dàn đều bột. Sau đó thêm bột đậu đỏ và phết bột đậu đỏ lên trên bột. Sau đó đổ phần bột còn lại lên trên và dàn đều.
5. Nướng bánh ở nhiệt độ 175°C trong khoảng 25-30 phút hoặc đến khi tăm chọc vào bánh rút ra là bánh chín.
6. Cắt miếng vừa ăn.
2. Bánh dẻo trà xanh
Lại thêm một món bánh trà xanh thơm ngon. Đó là một công thức bánh trà xanh truyền thống. Thêm là topping bánh có trà xanh, mềm mặt. Mang đến hương vị ngọt dịu, dễ làm, dễ ăn, ngon miệng cho cả gia đình. Những người yêu thích trà xanh không được bỏ lỡ công thức này. Nó có thể được thực hiện bằng lò nướng. và bánh hấp trà xanh
Nguyên liệu làm bánh
– 1 chén bột mì đa dụng
– 1 chén bột làm bánh
– 1 thìa cà phê baking soda
– 1 muỗng cà phê muối
– 4 muỗng cà phê bột matcha
– 1 ¼ chén đường
– 3 quả trứng gà
– 1 chén dầu thực vật
– 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
– 1 cốc sữa chua nguyên chất
Nguyên liệu làm trà xanh
– 1 ¼ chén đường bột
– 2 muỗng cà phê bột matcha
– 2 muỗng canh bơ mềm ở nhiệt độ phòng
– 85g kem phô mai
– 1 ½ muỗng cà phê sữa
– ½ muỗng cà phê chiết xuất vani
Cách làm bánh dẻo trà xanh
1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 10 phút.
2. Rây bột mì đa dụng, bột bánh ngọt, muối nở, muối và bột matcha với nhau. sau đó đặt sang một bên
3. Đánh đường, dầu và trứng cho đến khi mịn. Thêm 1 ½ muỗng cà phê chiết xuất vani.
4. Thêm các thành phần khô vào chất lỏng. và khuấy đều
5. Sau đó thêm sữa chua vào. Sau đó đánh các thành phần cho đến khi kết hợp tốt.
6. Đổ bột vào khay nướng hoặc khay nướng đã chuẩn bị sẵn và nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 30-40 phút hoặc đến khi bánh chín. Làm bánh hấp trà xanh Hấp trong nước sôi khoảng 30 phút hoặc cho đến khi chín.
7. Khi bánh chín kỹ. Để nguội trên giá dây hoặc khoảng 30 phút, sau đó lấy ra khỏi chảo.
8. Làm trà xanh dịu da mặt Bằng cách rây đường bột và bột matcha với nhau trong một bát vừa. Sau đó thêm bơ, pho mát kem, sữa và phần còn lại của tinh chất vani. Đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn.
9. Khi bánh đã nguội hoàn toàn, cắt bánh thành ba lớp. Đặt một lớp trên đĩa phục vụ. Phết một lớp kem trà xanh mỏng lên trên rồi đặt một lớp bánh khác lên trên xen kẽ với lớp kem cho đến khi đủ ba lớp. Phết kem trà xanh lên trên và mặt bánh. hoan thanh
3. Bánh trứng trà xanh
Bánh Castella hay còn gọi là bánh trứng. Là một loại bánh bông lan kiểu Nhật mềm và xốp. cảm ứng mềm và nhẹ Thích hợp ăn với ly trà, ai thích bánh trứng rồi nhé. Cùng làm bánh trứng trà xanh nào. Bảo đảm là ngon.
nguyên liệu
– 8 quả trứng gà
– 300 gam đường
– 1 ½ muỗng canh bột matcha
– 200 gram bột mì
– 100ml sữa
– 4 thìa mật ong
– 1 tbsp mật ong pha với ½ tbsp nước ấm quét lên mặt bánh
Cách làm bánh trứng trà xanh
1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10 phút.
2. Xịt dầu lên khuôn bánh 8×8 inch, lót giấy da. và xịt nhẹ dầu lên giấy da, rắc đường lên trên giấy da. Điều này sẽ cho phép giấy da trượt ra khỏi bánh khi nấu.
3. Trộn đều 4 thìa mật ong và sữa trong một chiếc bát nhỏ, để riêng.
4. Rây bột mì và bột matcha với nhau. Thêm trứng vào bát và khuấy để kết hợp.
5. Sau đó thêm đường và đánh ở tốc độ cao trong 5 phút cho đến khi có màu nhạt.
6. Thêm hỗn hợp mật ong và sữa vào hỗn hợp trứng. và đánh ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp, khoảng 30 giây.
7. Cho bột bánh mì và bột matcha vào ba lần, mỗi lần 1/3 hỗn hợp, đánh ở tốc độ thấp trong 15 giây rồi thêm bột mì. Phần cuối còn lại đánh chung khoảng 1 phút.
8. Đổ bột vào khay nướng cho đầy khoảng 75%.
9. Dùng xiên thịt viên vẽ những đường ngoằn ngoèo để loại bỏ bọt khí trong bột.
10. Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 35-40 phút hoặc đến khi mặt trên có màu vàng nâu.
11. Phết mật ong lên mặt bánh bằng cọ quét bánh mỏng.
12. Đặt màng bọc thực phẩm lên bàn. Lấy bánh ra khỏi khuôn, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, úp mặt trên xuống và nhẹ nhàng bóc lớp giấy nến ra.
13. Bọc ngay bánh trong màng bọc thực phẩm để giữ ẩm. Đặt trong tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 12 giờ, úp mặt trên xuống.
Bạn đang làm gì với công thức trà xanh matcha?
Bạn thấy sao với ý tưởng làm bánh trà xanh siêu ưng ý mà dễ làm, kiểu homemade, thơm mềm, mịn màng vị matcha, phù hợp với người ghiền trà xanh nhất phải không nào? quên thử nó vào cuối tuần này. Mọi công thức đều ngon, tất nhiên, đã được xác nhận! Ngoài ra còn có các công thức tráng miệng khác như bánh bơ tươi , thích hợp để ăn như một món ăn nhẹ. công thức bánh custard ngon
Nguồn: eatfirstworrylater.com , matchasecrets.com , numnums.com
