Bánh bao thịt lợn, món ăn cần các bước làm từ việc lựa chọn nguyên liệu đồ gia vị Cho đến khi chế biến, dù hấp, luộc, kho hay chiên đều giữ được độ thơm ngon. Sẽ có cách làm đơn giản, ai muốn bán thì bán.
1. Canh Hoành Thánh Heo
Công thức hoành thánh thịt heo
- 30 tờ bánh bao
- Thịt lợn xay 250 gram
- Nước hầm xương heo nêm đường, nước tương và 8 chén tiêu.
- 3 muỗng canh nước tương
- 3 – 4 nhánh rau mùi
- 1 muỗng canh tỏi Thái
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng canh dầu mè
- Tỏi chiên như mong muốn
- rắc rau mùi
Cách nấu bánh bao nhân thịt
- thịt lợn ướp, làm bánh bao bằng Trộn rễ rau mùi, tỏi và ớt trong máy xay sinh tố
- Nêm thịt lợn. Xì dầu, đường, dầu mè, quết thịt lợn cho đến khi dính và để ướp.
- Bọc dưới dạng nhân trong các tấm bánh bao.
- Đun sôi nước, cho bánh bao đã bọc vào chần qua đến khi chín, vớt ra.
- bánh tráng trộn dâu tỏi để không dính vào nhau
- Làm nước dùng bằng cách đun sôi nước hầm xương và nêm gia vị.
- Khi nó sôi, thêm bánh bao chần.
- phục vụ
2. Bánh bao thịt lợn chiên, một công thức dễ dàng
nguyên liệu làm bánh bao thịt heo chiên giòn
- 200 g thịt heo xay
- 1 gói hoành thánh
- 6 tép tỏi
- 15 hạt tiêu
- 2 nhánh rau mùi
- nước tương 1 muỗng canh
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 cây ngò
Cách làm bánh bao thịt heo chiên xù
- Chuẩn bị thịt heo bằm, hành ngò, hạt tiêu, tỏi giã nhỏ, nước tương nhạt, đường, trộn đều.
- Thêm lá rau mùi và trộn lại. Để ướp ít nhất 15 phút.
- Sau đó bọc trong bánh bao. làm một hình tam giác Bóp mỏng nhân. để được nấu chín dễ dàng khi chiên
- Chuẩn bị một cái chảo, cho dầu vào đun ở lửa vừa đến nhỏ. Bánh bao chiên khi chín màu vàng Đặt sang một bên để ráo dầu. sẵn sàng phục vụ
3. Hoành Thánh Heo Hấp Súp
nguyên liệu bánh bao hấp thịt lợn súp
- 200 gram thịt lợn nạc xay
- 50 gram tôm băm nhỏ
- rau muống chần, vắt khô, thái nhỏ 3 nhánh (50 g.)
- Hành lá 1 muỗng canh
- Gừng nạo 2 thìa cà phê
- Knorr Aroy Sure Hương Vị Thịt Heo 1 muỗng cà phê.
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng xay
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 25 gói gyoza (150 g)
- dầu thực vật cho talang tong
- Nước tương gừng để phục vụ
- 3 muỗng canh + 1 muỗng cà phê (30 g) bột gelatin
- 1 1/2 cốc nước lạnh
- 100 gram da heo
- 4 củ gừng thái lát (20 g)
- 1 củ hành lá (20 g)
- 1 1/2 cốc nước
- 1 viên súp knorr vị thịt heo
Hoành Thánh Heo Hấp Súp
- Chuẩn bị nước dùng bằng cách cho bột gelatin vào nước lạnh, để yên trong 10 phút cho đến khi gelatin bão hòa. Trong khi đó bắc nồi xuống lửa nhỏ, cho da heo, gừng và hành lá vào xào thơm, cho nước vào đun sôi rồi cho Súp Knorr, thịt heo viên vào, đun lửa vừa trong 15 phút. Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi kho, khuấy tan, để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
- khi đặt thành thạch Cắt 300 gram agar-agar hình khối, thái nhỏ. Chuẩn bị trộn với nhân thịt lợn. Nửa phần thạch còn lại có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong một tuần để sử dụng sau.
- Làm nhân bánh bao bằng cách trộn thịt heo bằm, tôm, rau muống, hành lá, gừng nạo, Knorr Aroy-Sure Hương Vị Thịt Heo, dầu hào, tiêu trắng xay và dầu mè. Đặt thạch canh xắt nhỏ. Trộn đều gelatin với hỗn hợp thịt lợn cho đến khi tất cả.
- Bọc nhân thịt lợn bằng giấy gói gyoza, mỗi cái 25 g (1 1/2 muỗng canh), xếp nếp đẹp mắt trên đĩa đã chuẩn bị sẵn.
- Chuẩn bị thùng bằng cách đun sôi nước ở nồi dưới. Đặt giấy sáp trên sàn thùng. Dùng que nhọn đục lỗ trên giấy để hơi nước đi qua. Phết một lớp dầu thực vật mỏng lên giấy da. Sắp xếp bánh bao đã bọc trong thùng với khoảng cách nhỏ với nhau.
- Hấp khoảng 8 phút cho chín mềm thì lấy ra.
- Dọn bánh bao hấp trong súp thịt heo nóng với nước tương gừng.
4. bánh bao thịt lợn hấp
nguyên liệu làm bánh bao thịt heo hấp
- Miên Nguyên 30 tờ
- Thịt lợn bằm 200 gram
- 3 – 4 nhánh rau mùi, xắt nhỏ
- 5 tép tỏi đập giập
- 1 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê đường cát
- Baking soda 1/2 muỗng cà phê
nguyên liệu nước chấm bánh bao thịt lợn hấp
- 2 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước
- 1 muỗng canh giấm
- ít hành lá
Cách Nấu Bánh Bao Thịt Heo Hấp
- Trộn đều các nguyên liệu làm nước chấm. Lò vi sóng trong 2 phút, để nguội.
- Trộn thịt lợn băm nhỏ, nước tương nhẹ, đường cát, baking soda và ba màu. Để xay thành một kết cấu mịn.
- Lấy thịt lợn băm và nặn thành hình que dài, để sang một bên.
- Mang tờ Miên Nguyên. Cắt theo kích thước mong muốn. Ngâm nước cho mềm rồi gói giò heo đã nặn.
- lá chuối tẩm dầu đến để đặt trên thùng sau đó lấy thịt lợn bọc cho vào thùng
- Hấp há cảo thịt lợn cho đến khi chín trên lửa nhỏ trong khoảng 10 – 15 phút. Phết một ít dầu ăn lên các miếng hoành thánh để chúng không dính vào nhau, để nóng và dùng với nước chấm.
5. hoành thánh heo quay
Nguyên liệu làm sủi cảo thịt heo
- Ba chỉ heo 100 gram
- Thịt lợn bằm 100 gram
- 1 muỗng cà phê rễ ngò băm nhỏ 1 muỗng cà phê tỏi băm phi thơm với dầu ăn, để nguội.
- Giò heo chiên giòn tỏi 1 muỗng cà phê.
- 3 cải ngọt
- 20 tờ bánh bao
- Hành lá ngò rí để trang trí
- gia vị
- 2 muỗng cà phê dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê đường
- nước tương 1 muỗng cà phê
- 1/3 muỗng cà phê tiêu xay
- nước hầm xương heo
Cách làm sủi cảo thịt heo
- Nhân hoành thánh Cho thịt ba chỉ ướp lạnh vào máy xay thực phẩm. xay kỹ trước Cho thịt heo băm đã ướp lạnh vào, xay vừa ăn, thêm rau mùi và tỏi đã phi dầu vào. Thêm dầu hào, đường, tiêu xay, nước tương nhạt vào, trộn đều và để nguội.
- Rồi mang ra đánh. để thịt lợn nảy và đặt tốt
- Sau đó bọc nó bằng các tấm bánh bao như bạn có thể kẹp. hoặc khi thích hợp
- Sau đó chần bánh bao và rau củ với nước sôi.
- Xếp vào tô trộn với tỏi phi. và một ít nước tương thêm nước hầm xương heo Rắc tiêu xay, hành lá và rau mùi là có thể dùng được.
Mình đã có công thức làm bánh bao ngon rồi. Tôi sẽ phải thử.
Bánh bao thịt lợn với phương pháp nấu ăn và công thức nguyên liệu có thể được bán Hoặc sẽ giữ lại để ăn chung trong gia đình Đối với những người thích ăn bánh bao thịt lợn đã cố gắng điều chỉnh công thức Hoặc sẽ được chế biến thành một loại thực phẩm làm một số món salad cay, không ai nói điều đó. Ngoài ra, bất cứ ai đang tìm kiếm một thực đơn tráng miệng ngon khác. Đó là những món dễ làm tại nhà như món tráng miệng trứng rùa, bột chiên, thơm, xốp, ngon, có thể đem đi bán kiếm tiền. Hoặc ai thích tráng miệng kiểu tây như Menu khác, bánh crepe lạnh thơm ngon, ăn đã thấy sướng, vừa làm vừa bán.